Four électrique à sole, répondant aux exigences des professionnels confrontés à des cadences évolutives - MODELEC FOURS FRINGAND
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Mr. Frédéric Giffon
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Description
Four électrique Modelec et Novelec
L’adaptabilité et la réactivité du four Modelec sont des atouts de choix pour l’exigence des professionnels confrontés à des cadences évolutives.
Le profil résolument “high-tech” de ce four offre un ensemble d’innovations majeures répondant à des critères technologiques pointus ainsi qu’en matière de design.
Descriptif
Avantages
Spécificités
Avec une puissance en sole et en voûte plus élevée, Modelec répond à toutes les sollicitations en garantissant la qualité de cuisson légendaire de la gamme initiale Fringand.
Des équipements de choix en font une valeur sûre :
Options
L’adaptabilité et la réactivité du four Modelec sont des atouts de choix pour l’exigence des professionnels confrontés à des cadences évolutives.
Le profil résolument “high-tech” de ce four offre un ensemble d’innovations majeures répondant à des critères technologiques pointus ainsi qu’en matière de design.
Descriptif
- Façade entièrement en inox (hotte, tableau de commande, table)
- Éléments de chauffe modulables (modulaire)
- Double éclairage halogène à chaque étage
- Dalles en ciment réfractaire d’une épaisseur de 20 mm.
Avantages
- Une réactivité inégalée pour une puissance de chauffe optimale
- Une excellente isolation : jusqu’à 300 mm de laine de roche
- Un assemblage simplifié des éléments de chauffe
- Une installation rapide
- Un design qui s’affiche sur les points de vente.
Spécificités
- Une grande souplesse d’adaptation
- La puissance
Avec une puissance en sole et en voûte plus élevée, Modelec répond à toutes les sollicitations en garantissant la qualité de cuisson légendaire de la gamme initiale Fringand.
Des équipements de choix en font une valeur sûre :
- Hotte design tout inox avec aspirateur à buée.
- Table design tout inox.
- Façade tout inox.
- Poignées de porte en inox chromé.
- Résistance 14 mm en inox blindé
- En version analogique
- Horloge de mise en route automatique.
- Temporisation injection de buée.
- Minuterie de cuisson.
- Régulateur électronique de température sole et voûte à chaque étage.
- Commande buée par bouton poussoir.
- Double éclairage halogène à chaque étage.
- Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistant à une température de 350°C. Les contours de vitres sont polis grès pour une meilleure résistance aux chocs.
- Portes à ouverture vers le haut : passage utile des étages du bas : 180 mm / dernier étage rehaussé : 230 mm.
- Isolation par laine de roche (jusqu’à 300 mm).
Options
- Oura électrique à chaque étage.
- Élévateur de façade intégré.
- Tableau de commande tactile permettant 99 programmes de cuisson.
- Possibilité de travailler en mode manuel.
- Tableau de commande électromécanique.
Fours Fringands réalise également des modèles sur-mesure en fonction des cahiers de charges et selon les dimensions, les ouvertures et les étages adaptés à vos besoins
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