Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur

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Mr. Jean-Camille Vivinus
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Description

Four à convection 4 niveaux avec humidificateur
Puissant et polyvalent, ce four à convection 4 niveaux est parfait pour les professionnels des petites boulangeries et points de snacking. En effet, avec sa puissance de 6,3 kW, il offre un fonctionnement fiable et convivial. De plus, il est équipé de quatre niveaux adaptés aux plaques de 600 x 400 mm, et une grille est incluse. Par ailleurs, les deux turbines intégrées permettent une répartition uniforme de la chaleur. De plus, l'humidificateur empêche le dessèchement des aliments pour une cuisson optimale.
Caractéristiques principales

  • Humidificateur : préserve la qualité des produits en évitant leur dessèchement.
  • Dimensions : 560 mm (H) x 825 mm (L) x 685 mm (P).
  • Matériel : acier inoxydable pour une durée de vie prolongée.
  • Puissance : absorption de 15 ampères, moteur bidirectionnel.
  • Alimentation : triphasé 3/N 50Hz, hardwired (installation fixe).
  • Plage de température : réglable de 50 à 300 °C.
  • Poids : 59 kg, facile à installer avec l'aide d'un professionnel.
  • Fonctionnement : panneau de commande électro-mécanique simple et intuitif.


Points à noter

  • Tout d'abord, ce four est conçu spécialement pour la pâtisserie et la boulangerie. L'humidificateur n'est donc pas adapté à d'autres types de cuisson.
  • Ensuite, il ne dispose pas d'une évacuation des eaux de condensats.
  • Par ailleurs, le matériel triphasé est livré sans câble d'alimentation.


Avantages
En outre, la porte double vitrage non réversible offre une isolation thermique efficace. De plus, le four est modifiable pour s'adapter aux normes GN 1/1 avec un kit échelle de transformation (GR210), vendu séparément. Enfin, l'installation par un professionnel est requise pour activer la garantie.
Détails techniques

  • Installation : oui.
  • Rendement : 6,3 kW pour une cuisson efficace.
  • Capacité : 4 x 600 x 400 mm ou 4 x GN 1/1.
  • Référence éco-participation : soumis à 0,2€ par unité en France.


Ainsi, optimisez vos préparations avec cet appareil robuste et performant, indispensable pour les professionnels exigeants.
Marque : Matériels Cuisine

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France, ANNECY, (74) Auvergne-Rhône-Alpes
Garantie d'un an systématique
S.T.L. SARL est une entreprise spécialisée dans la vente de matériel de cuisine professionnel. Elle offre un large catalogue d'équipements pour les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie et des métiers de bouche. Son offre inclut des solutions de cuisson, de réfrigération, de préparation et de lavage, ainsi que du mobilier inox et des hottes de cuisine. La société propose des produits récents et de qualité qui répondent aux normes actuelles du CHR. En plus de fournir une garantie d'un an ou plus sur ses produits, S.T.L. SARL propose des options de financement permettant d'acheter maintenant et de payer plus tard, ce qui accentue son orientation vers une clientèle professionnelle. La possibilité d'acheter en ligne ainsi que la livraison internationale témoignent d'une stratégie commerciale moderne et tournée vers une clientèle diverse, allant du petit établissement indépendant aux grandes chaînes hôtelières, en passant par divers professionnels de l'alimentation et de la restauration.
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