FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE SUR SUPPORT INOX -
2 250€ HT
2 700€ TTC
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Stéphane PICOLI
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par PROMOSHOP
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Description
Four de remise en température sur support
A quoi sert un four de remise en température ?
Il s'agit d'un four à air pulsé permettant la remise en température de plats cuisinés de +3°C à + 65°C à coeur en moins d'une heure, puis de maintenir cette température jusqu'au service. Ces fours sont très faciles à utiliser.
Caractéristiques du four de remise en température :
Habillage et moufle intérieur en inox 18/10
Tableau de commande et régulation électromécanique
Remise en température de 3°C à +65°C en moins d’une heure
1 seule commande pour tout programmer
Minuterie 120 mn
Support en inox
Conforme aux normes NF hygiène alimentaire
Thermostat multipoints
Thermostat de sécurité
Ouverture de porte à droite
Alimentation: 230 V 1 N 50 Hz
Modèles de four remise en température disponibles :
Modèle 5 niveaux 380x400 mm
Distance entre les niveaux: 68 mm
Capacité de 5 à 34 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et de la dimension des contenants)
Livré avec 5 grilles
Puissance des éléments chauffants : 2,5 kW
Dimensions (LxPxH): 500 x 650 x 1550 mm
Modèle 5 niveaux 480x400 mm
Distance entre les niveaux: 68 mm
Capacité de 10 à 42 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et des dimensions des contenants)
Livré avec 5 grilles
Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW
Dimensions (LxPxH): 600 x 700 x 1550 mm
Modèle 5 niveaux GN 1/1
Distance entre les niveaux: 67 mm
Livré sans grille
Capacité de 15 à 60 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et des dimensions des contenants)
Puissance des éléments chauffants : 6 kW
Dimensions (LxPxH): 750 x 700 x 1550 mm
Programme frites intégré
Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
Modèle 7 niveaux GN 1/1
Distance entre les niveaux: 67 mm
Livré sans grille
Capacité de 21 à 80 repas (à titre indicatif pouvant varier en fonction des habitudes alimentaires et des dimensions des contenants)
Puissance des éléments chauffants : 7,5 kW
Dimensions (LxPxH): 750 x 700 x 1550 mm
Programme frites intégré
Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
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Autre modèle de four professionnel
A quoi sert un four de remise en température ?
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