![Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101e_0](https://www.hellopro.fr/images/produit-2/7/6/3/four-de-remise-en-temp-rature-10-niveaux-gn-1-1-s-rie-rro-moduline-rro101e-6064367.jpg)
Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101e
![Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101e_0](https://www.hellopro.fr/images/produit-2/7/6/3/four-de-remise-en-temp-rature-10-niveaux-gn-1-1-s-rie-rro-moduline-rro101e-6064367.jpg)
Description
Four de remise en température et maintien au chaud GN 1/1 ou 600 x 400 (préciser à la commande) 10 niveaux. Existe en 3 versions, S (commandes électromécaniques et programme régénération frites), M (commandes électromécaniques, humidificateur et programme régénération frites) et E (commandes électromécaniques programmables, humidificateur, programme régénération frites et sonde à coeur en option).
Description du four de remise en température RRO 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 de Moduline
Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution.
Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (à préciser à la commande pour le modèle 600 x 400) permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.
Le four de remise en température et maintien au chaud a été construit avec une chambre fermée étanche à angles arrondis, calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre, les garnitures d'étanchéité sont en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides. Le support des grilles est extractible pour faciliter le nettoyage, arriver d'eau direct (exclu version S), vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage, chauffage ventilé obtenu à l'aide de résistances blindées, poignée de la porte avec fermeture à déclic, pieds réglables, câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance.
Les caractéristiques fonctionnelles du four de remise en température de Moduline sont :
Contrôle du temps, de la température et de l'humidité électromécanique sans humidité (Version S), électromécanique (Version M) ou électronique (Version E) avec écran tactile LCD et 20 programmes
Programme régénération frites.
Commandes simplifiées d'utilisation intuitive.
Température de fonctionnement modèle S et M : 140°C ou 160°C
Température de fonctionnement modèle E : de 30°C à 160°C
Dotés d'inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l'air.
Blocage automatique des ventilateurs à l'ouverture de la porte.
Sonnerie de fin de cycle
Chambre avec thermostat de sécurité
Minuterie pour départ différé pour la version E uniquement
Informations techniques supplémentaires :
Commandes électromécaniques pour la version RRO101S et RRO101M.
Commandes électroniques pour la version RRO101E.
Humidificateur intégré uniquement pour la version RRO101E et RRO101M.
Nombres rationnaires : Valeurs indicatives par repas. Poids moyen par ration : viande 100/120 g, légumes 160/180 g.
Différence des Versions S, M et E du four de remise en température Série RRO101 - Moduline
Version S : Modèle de base à contrôle électromécanique
A : Interrupteur général - B : Bouton de réglage du temps de remise en température avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - C : Interrupteur permettant de choisir de régénérer l'aliment à 140 ou 160°C. Un réglage sur 140°C est conseillé pour une régénération normale et sur 160°C pour la régénération des aliments frits.
Version M : Modèle avancé à contrôle électromécanique
A : Interrupteur général - B : Interrupteur permettant de choisir un fonctionnement de remise en température ou de maintien en température - C : Bouton de réglage du temps de remise en température avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - D : Bouton de réglage de l'humidité avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - E : Interrupteur permettant de choisir de régénérer l'aliment à 140 ou 160°C.
Version E : Modèle électronique avec programmateur
A : Interrupteur général - B : Ecran LCD visuel avec 20 programmes préfixes et modifiables - C : Bouton de configuration et de sélection qui permet de naviguer dans le menu de l'écran LCD - D : Touche START/STOP - E : Touche éclairage chambre de cuisson.
Secteurs d'utilisation du four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO Moduline
Cuisines d'hôtels et restaurants :
Plats toujours prêt même en cas d'arrivés imprévues de clients de dernière minute.
Services d'hôpitaux :
manipulation minimum des ingrédients, processus rapides, plats plus sains.
Cuisines satellites :
Permet de cuisiner à n'importe quel endroit et faciliter les transferts.
Collectivités :
Permet de préparer des plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes.
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 1115 mm
Type de modèle - Version E
Description du four de remise en température RRO 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 de Moduline
Si le plat a été cuit précédemment et que la remise en température du plat est mal faite, l'aspect, la consistance, la saveur et le goût des aliments sera détérioré. C'est pour cela qu'un four de remise en température est la solution.
Le four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO - 10 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 (à préciser à la commande pour le modèle 600 x 400) permet de réchauffer et maintenir au chaud les plats et les aliments. Ce four de remise en température gère la ventilation, la température et l'humidité de façon optimale et réglable selon le produit, dans toute la chambre de cuisson grâce à un système de chauffage à convection avec ventilateurs à inversion automatique et résistances blindés, pour un résultat final au-dessus de chaque attente.
Le four de remise en température et maintien au chaud a été construit avec une chambre fermée étanche à angles arrondis, calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre, les garnitures d'étanchéité sont en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides. Le support des grilles est extractible pour faciliter le nettoyage, arriver d'eau direct (exclu version S), vidange centrale de la chambre pour faciliter le lavage et le nettoyage, chauffage ventilé obtenu à l'aide de résistances blindées, poignée de la porte avec fermeture à déclic, pieds réglables, câblages et composants positionnés pour faciliter tout type de maintenance.
Les caractéristiques fonctionnelles du four de remise en température de Moduline sont :
Contrôle du temps, de la température et de l'humidité électromécanique sans humidité (Version S), électromécanique (Version M) ou électronique (Version E) avec écran tactile LCD et 20 programmes
Programme régénération frites.
Commandes simplifiées d'utilisation intuitive.
Température de fonctionnement modèle S et M : 140°C ou 160°C
Température de fonctionnement modèle E : de 30°C à 160°C
Dotés d'inversion périodique du sens de marche des ventilateurs pour une meilleure distribution de l'air.
Blocage automatique des ventilateurs à l'ouverture de la porte.
Sonnerie de fin de cycle
Chambre avec thermostat de sécurité
Minuterie pour départ différé pour la version E uniquement
Informations techniques supplémentaires :
Commandes électromécaniques pour la version RRO101S et RRO101M.
Commandes électroniques pour la version RRO101E.
Humidificateur intégré uniquement pour la version RRO101E et RRO101M.
Nombres rationnaires : Valeurs indicatives par repas. Poids moyen par ration : viande 100/120 g, légumes 160/180 g.
Différence des Versions S, M et E du four de remise en température Série RRO101 - Moduline
Version S : Modèle de base à contrôle électromécanique
A : Interrupteur général - B : Bouton de réglage du temps de remise en température avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - C : Interrupteur permettant de choisir de régénérer l'aliment à 140 ou 160°C. Un réglage sur 140°C est conseillé pour une régénération normale et sur 160°C pour la régénération des aliments frits.
Version M : Modèle avancé à contrôle électromécanique
A : Interrupteur général - B : Interrupteur permettant de choisir un fonctionnement de remise en température ou de maintien en température - C : Bouton de réglage du temps de remise en température avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - D : Bouton de réglage de l'humidité avec voyant lumineux en signalant le fonctionnement - E : Interrupteur permettant de choisir de régénérer l'aliment à 140 ou 160°C.
Version E : Modèle électronique avec programmateur
A : Interrupteur général - B : Ecran LCD visuel avec 20 programmes préfixes et modifiables - C : Bouton de configuration et de sélection qui permet de naviguer dans le menu de l'écran LCD - D : Touche START/STOP - E : Touche éclairage chambre de cuisson.
Secteurs d'utilisation du four de remise en température et maintien au chaud - Série RRO Moduline
Cuisines d'hôtels et restaurants :
Plats toujours prêt même en cas d'arrivés imprévues de clients de dernière minute.
Services d'hôpitaux :
manipulation minimum des ingrédients, processus rapides, plats plus sains.
Cuisines satellites :
Permet de cuisiner à n'importe quel endroit et faciliter les transferts.
Collectivités :
Permet de préparer des plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes.
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 1115 mm
Type de modèle - Version E
Besoin de plusieurs devis pour comparer ?
Gagnez du temps avec la demande groupée.
Votre recherchez : * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
![Combien coûte une armoire chauffante ? Combien coûte une armoire chauffante ?](https://www.hellopro.fr/images/page_conseil/4/8/4/armoire-chauffante-0.jpg)
![Bernard FOUGET Bernard FOUGET](https://www.hellopro.fr/images/annuaire_hp/conseils/optim/BernardFOUGUET.jpg)
Produits similaires
![Tiroir chauffe plat 1 bac GN 1/1 Moduline - blanc 0645760390383 Tiroir chauffe plat 1 bac GN 1/1 Moduline - blanc 0645760390383](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/5/3/3/tiroir-chauffe-plat-1-bac-gn-1-1-moduline-9680335.jpg)
Tiroir chauffe plat 1 bac GN 1/1 Moduline - blanc 0645760390383
2 402.4 € HT
Voir le produit
![Armoire chauffante 5 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760543673 Armoire chauffante 5 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760543673](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/7/3/armoire-chauffante-5-bacs-gn-1-1-moduline-9742373.jpg)
Armoire chauffante 5 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760543673
2 356.8 € HT
Voir le produit
![Armoire chauffante 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760862545 Armoire chauffante 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760862545](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/5/4/armoire-chauffante-3-bacs-gn-1-1-moduline-9729457.jpg)
Armoire chauffante 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760862545
2 132 € HT
Voir le produit
![Tiroir chauffe plat 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760610580 Tiroir chauffe plat 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760610580](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/8/6/tiroir-chauffe-plat-3-bacs-gn-1-1-moduline-9746682.jpg)
Tiroir chauffe plat 3 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760610580
3 512.8 € HT
Voir le produit
![Armoire chauffante 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760072951 Armoire chauffante 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760072951](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/6/0/armoire-chauffante-5-bacs-gn-2-1-ou-10-bacs-gn-1-1-moduline-9772068.jpg)
Armoire chauffante 5 bacs GN 2/1 ou 10 bacs GN 1/1 Moduline - blanc 0645760072951
2 800.8 € HT
Voir le produit
![Armoire chauffante avec portes four 10x gn 2/1 - AC/AC12-X Armoire chauffante avec portes four 10x gn 2/1 - AC/AC12-X](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/6/0/7/armoire-chauffante-avec-portes-four-10x-gn-2-1-ac-ac12-x-8578706.jpg)
Armoire chauffante avec portes four 10x gn 2/1 - AC/AC12-X
-35%
3 875.95 € HT
Voir le produit
![Armoire chauffante glissière emboutie capacité 2 x 11 GN2/1 Armoire chauffante glissière emboutie capacité 2 x 11 GN2/1](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/4/4/armoire-chauffante-glissia-re-emboutie-capacita-2-x-11-gn2-1-10468442.jpg)
Armoire chauffante glissière emboutie capacité 2 x 11 GN2/1
7 958 € HT
Voir le produit
![L2G - 52180 - armoire chauffante inox 304, 20xgn1/1-65 embouties - 52180 L2G - 52180 - armoire chauffante inox 304, 20xgn1/1-65 embouties - 52180](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/5/7/l2g-52180-armoire-chauffante-inox-304-20xgn1-1-65-embouties-52180-10116759.jpg)
L2G - 52180 - armoire chauffante inox 304, 20xgn1/1-65 embouties - 52180
3 743.12 € HT
Voir le produit
![Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 6 66/6H avec Conteneur Eau - 0650414481003 Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 6 66/6H avec Conteneur Eau - 0650414481003](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/2/8/resto-italia-etuve-pour-four-a-pizza-tr-6-66-6h-avec-conteneur-eau-9659823.jpg)
Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 6 66/6H avec Conteneur Eau - 0650414481003
1 896.3 € HT
Voir le produit
![Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 4/44/4H avec Conteneur Eau - 0641094707569 Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 4/44/4H avec Conteneur Eau - 0641094707569](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/8/2/resto-italia-etuve-pour-four-a-pizza-tr-4-44-4h-avec-conteneur-eau-9761282.jpg)
Resto Italia Etuve pour Four à Pizza TR 4/44/4H avec Conteneur Eau - 0641094707569
1 695.4 € HT
Voir le produit
![Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101s Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101s](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/8/6/3/four-de-remise-en-temp-rature-10-niveaux-gn-1-1-s-rie-rro-moduline-rro101s-6064368.jpg)
Four de remise en température 10 niveaux gn 1/1 - série rro - moduline rro101s
Prix sur demande
Voir le produit
![Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072e Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072e](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/7/3/four-de-remise-en-temp-rature-7-niveaux-gn-2-1-s-rie-rro-moduline-rro072e-6064371.jpg)
Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072e
Prix sur demande
Voir le produit
![Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072s Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072s](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/2/7/3/four-de-remise-en-temp-rature-7-niveaux-gn-2-1-s-rie-rro-moduline-rro072s-6064372.jpg)
Four de remise en température 7 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro072s
Prix sur demande
Voir le produit
![Four de remise en température 10 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro102e Four de remise en température 10 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro102e](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/7/3/four-de-remise-en-temp-rature-10-niveaux-gn-2-1-s-rie-rro-moduline-rro102e-6064374.jpg)
Four de remise en température 10 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro102e
Prix sur demande
Voir le produit
![Four de remise en température 14 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro142m Four de remise en température 14 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro142m](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/7/3/four-de-remise-en-temp-rature-14-niveaux-gn-2-1-s-rie-rro-moduline-rro142m-6064377.jpg)
Four de remise en température 14 niveaux gn 2/1 - série rro - moduline rro142m
Prix sur demande
Voir le produit
Le top 10 des produits
![Ev6412 - étuve ventilée delrue 12 étages 600x400mm essentiel turbo - l580xp870xh1170mm Ev6412 - étuve ventilée delrue 12 étages 600x400mm essentiel turbo - l580xp870xh1170mm](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/4/9/ev6412-etuve-ventilee-delrue-12-etages-600x400mm-essentiel-turbo-l580xp870xh1170mm-7169940.jpg)
Ev6412 - étuve ventilée delrue 12 étages 600x400mm essentiel turbo - l580xp870xh1170mm
A partir de 2 195 € HT
Voir le produit
![Chariot étuve ventilé 12 niveaux 400 x 600 mm Chariot étuve ventilé 12 niveaux 400 x 600 mm](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/5/0/9/chariot-etuve-ventile-12-niveaux-400-x-600-mm-6372905.jpg)
Chariot étuve ventilé 12 niveaux 400 x 600 mm
Prix sur demande
Voir le produit
![Location armoire chaude Location armoire chaude](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/0/5/4/location-armoire-chaude-2668450.jpg)
Location armoire chaude
Prix sur demande
Voir le produit
![Armoire chaude à chariot 2 x gn 1/1 +63°c demontable - 2 portes - 3400 l - simple acces Armoire chaude à chariot 2 x gn 1/1 +63°c demontable - 2 portes - 3400 l - simple acces](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/7/5/armoire-chaude-a-chariot-2-x-gn-1-1-63-c-demontable-2-portes-3400-l-simple-acces-57571.jpg)
Armoire chaude à chariot 2 x gn 1/1 +63°c demontable - 2 portes - 3400 l - simple acces
Prix sur demande
Voir le produit
![Chariot de remise en température gn 2/1 et gn 1/1 - rrt153 - moduline rrt153m Chariot de remise en température gn 2/1 et gn 1/1 - rrt153 - moduline rrt153m](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/9/8/3/chariot-de-remise-en-temp-rature-gn-2-1-et-gn-1-1-rrt153-moduline-rrt153m-6064389.jpg)
Chariot de remise en température gn 2/1 et gn 1/1 - rrt153 - moduline rrt153m
Prix sur demande
Voir le produit
![Chariot de remise en température et maintient au chaud - 10 niveaux - gn 1/1 ou 600 x 400 electromécanique avec humidificateur - RRT101C Chariot de remise en température et maintient au chaud - 10 niveaux - gn 1/1 ou 600 x 400 electromécanique avec humidificateur - RRT101C](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/7/6/3/chariot-de-remise-en-temperature-et-maintient-au-chaud-10-niveaux-gn-1-1-ou-600-x-400-electromecanique-avec-humidificateur-rrt101c-7932367.jpg)
Chariot de remise en température et maintient au chaud - 10 niveaux - gn 1/1 ou 600 x 400 electromécanique avec humidificateur - RRT101C
-28%
4 804.56 € HT
Voir le produit
![Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1600x700 mm - HCA0079 Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1600x700 mm - HCA0079](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/5/8/6/table-inox-armoire-basse-chauffante-traversantes-avec-portes-coulissantes-1600x700-mm-6627685.jpg)
Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1600x700 mm - HCA0079
-39%
1 165.71 € HT
Voir le produit
![Table inox armoire basse chauffante avec portes coulissantes, avec dosseret, 1600x700 mm - HCA0076 Table inox armoire basse chauffante avec portes coulissantes, avec dosseret, 1600x700 mm - HCA0076](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/3/3/6/table-inox-armoire-basse-chauffante-avec-portes-coulissantes-avec-dosseret-1600x700-mm-6627633.jpg)
Table inox armoire basse chauffante avec portes coulissantes, avec dosseret, 1600x700 mm - HCA0076
-39%
1 051.03 € HT
Voir le produit
![Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1900x700 mm - STEPS70190 Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1900x700 mm - STEPS70190](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/1/9/6/table-inox-armoire-basse-chauffante-traversantes-avec-portes-coulissantes-1900x700-mm-6627691.jpg)
Table inox armoire basse chauffante traversantes avec portes coulissantes, 1900x700 mm - STEPS70190
-39%
1 379.21 € HT
Voir le produit
![Chariot neutre isolé pour repas, 10 gn 2/1 neutres gn 2/1 - CNS10 Chariot neutre isolé pour repas, 10 gn 2/1 neutres gn 2/1 - CNS10](https://www.hellopro.fr/images/produit-3/4/7/3/chariot-neutre-isole-pour-repas-10-gn-2-1-neutres-gn-2-1-6630374.jpg)
Chariot neutre isolé pour repas, 10 gn 2/1 neutres gn 2/1 - CNS10
-35%
1 378.65 € HT
Voir le produit