Four boulangerie
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Mr. Alvin Baer
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par MATÉRIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION
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Description
Construction tout inox avec angles arrondis.
10 niveaux 600x400 mm espacés de 100 mm et ajustables tous les 25 mm.
Porte bombée double vitrage à paroi extérieure froide.
Ventillation double permettant une cuisson rapide et parfaitement uniforme.
Système de ventillation à inversion automatique et règlable pour produits délicats.
Régulation sensitive avec 9 paliers de cuisson / 250 programmes personnalisables.
Injection de vapeur programmable.
Assistance au nettoyage automatique.
Eclairage intérieur par lampes halogène mettant en avant les produits.
Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V (câble de 3 mètres fourni).
Alimentation en eau adoucie : DN 3/4'' - pression minimum 1,5 bar.
Vidange : Ø 40 mm.
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Type de four pour industrie alimentaire :
MATÉRIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION
France, valenton, (94) Ile-de-France
materiel alimentaire production est une entreprise spécialisée dans la distribution d'équipements pour les métiers de bouche. leur catalogue inclut une large gamme de produits tels que des rôtissoires, hachoirs réfrigérés, vitrines et armoires réfrigérées, trancheuses automatiques et manuelles, machines d'emballage sous vide, scies à os, mélangeurs, cutters, et autres équipements professionnels. ces produits sont destinés à divers professionnels dans le secteur de l'alimentation, y compris les boucheries, charcuteries, fromageries, et autres établissements nécessitant des équipements spécifiques pour la préparation et la conservation des aliments. en plus de fournir une variété de matériels alimentaires, la société cible une clientèle professionnelle à travers toute la france, offrant des solutions efficaces et de haute qualité pour répondre aux besoins des entreprises alimentaires.
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