Four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 155 pizzas/h

Les avantages en utilisant un four tunnelSynthesis V sont principalement ergonomiques:a) par un simple mouvement on dpose le produit cuire directement sur le tapis mtallique grillag, sans devoir ouvrir et fermer des portes et utiliser des pelles ou d?autres outils pour l?enfournementb) on peut utiliser le tapis mtallique grillag aussi comme tapis transporteur pour convoyeur les produits directement la zone d?utilisation;c) en utilisant le Synthesis V il n?est pas ncessaire de suivre la cuisson, car le temps et la temprature sont affichs prcdemment (cette solution permet d?optimiser le cycle de production, car dans un cycle normal de production de pizzas il y a une personne qui aplanit et farcit le produit, une deuxime qui enfourne et suit la cuisson et une troisime qui conditionne ou distribue le produit). Il faut donc seulement deux personnes pour utiliser un four tunnel Synthesis V avec des avantages conomiques.
Référence : CAD0010
Marque : VIRTUS