Four à sole Cervap Compact - façade inox ou carrelage - tubes annulaires garantis 10 ans
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
TECH'PRO Equipement SARL
Echanger avec le vendeur
Vendu
par TECH'PRO EQUIPEMENT SARL
En savoir plus
Description
Utilisation
Le Cervap Compact est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1 voie de 800 mm, avec façade tout inox ou habillé de carrelage blanc ou briqueté, il peut trouver aussi facilement sa place dans le fournil que dans le magasin.
Principe de fonctionnement
Un ensemble de tubes étanches contenant de l’eau forme l'échangeur et les chambres de cuisson de ce four. Les tubes diffusent en tous points de la chambre de cuisson une chaleur uniforme et donnent à votre four une flexibilité et une réactivité exceptionnelles.
Construction
Façade
Chambre de cuisson
Échangeur
Appareil à buée
Isolation
Les avantages
Le Cervap Compact est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1 voie de 800 mm, avec façade tout inox ou habillé de carrelage blanc ou briqueté, il peut trouver aussi facilement sa place dans le fournil que dans le magasin.
Principe de fonctionnement
Un ensemble de tubes étanches contenant de l’eau forme l'échangeur et les chambres de cuisson de ce four. Les tubes diffusent en tous points de la chambre de cuisson une chaleur uniforme et donnent à votre four une flexibilité et une réactivité exceptionnelles.
Construction
Façade
- Tout inox brossé
- Poignée IDL 3 positions
- Vitres démontables
- Hotte avec extracteur
Chambre de cuisson
- Sole en matériaux réfractaires de 20 mm d’épaisseur
- Éclairage halogène
Échangeur
- 19 tubes annulaires par mètre linéaire
- Foyer en inox réfractaire
- Modérateur de tirage
Appareil à buée
- Indépendant
- 1 par étage
Isolation
- Panneaux en laine de roche croisés
- Vitres réflectorisées
Les avantages
- Four le plus compact de la gamme
- Facile à installer
- Livré en 3 sous-ensembles sur pieds
- Disponible en différentes façades : inox, briquetée ou carrelée
- Tubes annulaires garantis 10 ans
- Foyer en inox réfractaire garanti 5 ans
- Mise en route différée du four
Caractéristiques du matériel | ||
---|---|---|
Type | coulissant | |
Alimentation | gaz | |
Nombre de niveaux | 4 |
Autres produits du vendeur pour : Four à sole

Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser

Prix sur demande
Vendu par : TECH'PRO Equipement SARL
Utilisation - Le Cervap XT est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 2 et 3 voies, il est particulièrement réactif et conçu pour des utilisations intensives. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tubes étanche
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
Façonneuses Boulangerie - Four à sole gaz CERVAP Compact BONGARD - Référence : OCC_FOU7 - DESCRIPTION - Marque : BONGARD - Type : CERVAP COMPACT - Nombre de voie : 1 - Largeur de voie : 800 mm - Profondeur de dalles : 1430 mm - Surface de cuisson : 4.5 m² - Dalles : Neuves - Nombre d
Voir le produit

21416.67 € HT
Vendu par : BMATEC
Four à sole électrique 3,3 m² - ?25700,0 - Four à sole pour boulangerie patisserie - Four à sole électrique 3,4 m² - Nombre d?étages : 3 - Nombre de sole/étage : 1 - Nombre de voie : 1 par étage - Largeur de voie : 700 mm - Surface de cuisson : 3,4 m² - Les étages en bas normaux
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : AZ'EQUIPEMENT
Fabriqué par : Fours Guyon
Fabriqué par : Fours Guyon
Fours à sole compact - Référence : AZ - FASC - DESCRIPTION : - Fours à sole compact / Compact deck ovens - Caractéristiques principales : - Construction tout inox. - Dalles en grès des Vosges permettant d'allier une grande qualité de cuisson à un faible encombrement. - Régulations in
Voir le produit

À partir de18000 € HT
Vendu par : SEROO EQUIPEMENTS
Fabriqué par : PAVAILLER
Fabriqué par : PAVAILLER
Four à sole électrique Pavailler compact - Référence : 2279 - Modèle : Saphir 4 étages, 1 voie, avec enfourneur intégré, modèle compact, surface de cuisson de 5.13m². - Descriptif : - Fruit d'un important processus de développement et de tests clients, le four SAPHIR est un four élec
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : MAP FOURS DE BOULANGERIE
Vendeur certifié
FOUR DE BOULANGER COMPACT PRÊT À CUIRE ET ECONOME - UN VÉRITABLE FOUR DE BOULANGER POUR LA CUISSON EN MAGASIN - MAP COMPACT reprend tous les concepts qui font le succès des fours MAP avec une grande qualité et une grande régularité de cuisson, même dans les conditions de chargement, de tem
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : DE BENEDITTIS
Vous souhaitez équiper votre laboratoire de boulangerie ou pâtisserie avec un four professionnel ou un four à viennoiserie - De Benedittis vous présente la gamme de four Polin, qui pourra répondre à vos attentes en termes de production et de qualité des produits proposés à votre clientè
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : SAS AZ'EQUIPEMENT
Four à sole avec enfourneur intégré - La dernière invention qui transforme la vie du boulanger !T - out inox et la solidité de Fours Guyon, un enfourneur très maniable et souple qui se range en hauteur une fois le travail fini. - Le dispositif de verrouillage semi automatique vo
Voir le produit


À partir de5170 € HT
Vendu par : CHR Discount
Fabriqué par : Eurofours
Fabriqué par : Eurofours
FOUR BOULANGERIE EUROFOURS À SOLE MODULAIRE 600X400 1 CHAMBRE - - Four boulangerie Eurofours à sole modulaire - 1 chambre de 2 plaques en 600x400mm - Dalle LxP : 660x810mm - Dimensions du four LxP : 980x1225mm - Puissance avec buée : 7,3kW - Puissance sans buée : 5,9kW - Puissance de
Voir le produit


15792 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 10 jours - Payer sur 24 à 60 mois avec FIPARC - Module de 4 fours sur socle. - Panneau de commande programmable. - Démarrage nocturne automatique.
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : TECH'PRO Equipement SARL
Utilisation - Le Cervap est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1, 2 et 3 voies, il existe un CERVAP pour chaque fournil, même les plus exigus. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tube étanche contenant de l
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : TECH'PRO Equipement SARL
Utilisation - Le Cervap DT est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tubes étanches contenant de l’eau forme l'échangeur et les chambres de cuisson de ce four. L'énergie produite par
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu par : FERMA CONSTRUCTION
De conception entièrement métallique, il se divise en deux volumes : - Celui de cuisson - Celui de chauffe - Le four contient deux soles circulaires montées sur pivot, leur surface est recouverte de briques réfractaires. La rotation des soles se commande de l’extérieur par une transmission
Voir le produit
TECH'PRO EQUIPEMENT SARL
France, ERGUE GABERIC, (29) Bretagne
Vente et installation de matériel pour boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, biscuiterie, glacier et traiteur
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four à sole

Le conseil de l'expert
Combien coûte un four à sole pour boulangerie ?
Découvrir
