Four à pizza quartz infrarouge - 1 chambre - Fabrication française - 3000W - Capacité 41 cm

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• Alimentation : 230 V
• Fabrication : Française
• Garantie : 3 ans pièces
• Énergie : Électrique
• Capacité : 1 pizza ø 41 cm
• Débit : 20 pièces / h
• Alimentation : 230/1/T
• Dimensions intérieures : 430 x 430 x 110 mm
• Dimensions extérieures : 670 x 580 x 270 mm
• Puissance : 3000 W

Description du four à pizza quartz infrarouge - 1 chambre :

Ce four à pizza professionnel utilise le chauffage par quartz infrarouges, permettant d'atteindre 1050°C en très peu de temps, pour une montée en température ultra-rapide. Il dispose d'une seule chambre de cuisson pouvant contenir une pizza de 41 cm de diamètre.

Ce four offre des résultats de cuisson exceptionnels grâce à une double régulation de la voûte et de la sole :

• 1 thermostat pour la chambre et les quartz infrarouges
• 1 régulateur de puissance pour la sole en pierre réfractaire

Performances :

• Une pizza fraîche ou surgelée de 41 cm de diamètre à 350°C est prête en seulement 3 minutes !
• Le régulateur de puissance pour la sole en pierre réfractaire permet d'adapter la cuisson selon le type de pizza (fraîche ou surgelée) et l'épaisseur de la pâte (très fine, moyenne ou épaisse).
• Permet également de cuire d'autres produits comme des pancakes, chapatti, flammekueche, pâtisseries, etc.

Caractéristiques supplémentaires :

• Minuterie avec position blocage pour une utilisation en continu
• 2 régulateurs thermiques : Thermostat 0-350° + doseur d'énergie
• Voyants de contrôle
• Porte à double isolation avec hublot en verre trempé, permettant de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte

Option : Kit pour superposer le four.