Four à pizza four à gaz professionnel : modèle 110 gaz

Four à gaz professionnel : Modèle 110 Gaz
ø intérieur 110cm.
Four à pizza
Four à grillades.
Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso buco, pot au feu, lasagne, poisson, etc.)
Ce four convient parfaitement pour la cuisson de pizza, grillades et plats mijotés
Ce four a gaz peut être installé dans un local de pizza à emporter ou un restaurant pizzéria
La sole multicouche (masse et isolant ) d'epaisseur 20cm inspirée des soles de four de boulangerie Ephrem est doté d'un fond remarquable...
Ce four à gaz professionnel est constitué d'éléments en béton réfractaire à haute teneur en alumine offrant les plus grandes résistances thermiques.
Rendement :
jusqu'à 70pizzas/heure 300 mm de Ø
Caractéristiques :
Ouverture : 50 x 26 cm
Bruleur gaz 4 nez
Alimentation gaz :
Gaz naturel G20/G25
Gaz butane G30
Gaz propane G31
Régulation de température en tout ou peu
Th maxi : 420 °c
Alimentation électrique : 230V 50Hz 10/16A
Conformité : EN203-1 et EN437
Certification CE 90/396/CEE : CERTIGAZ Certification CE 90/396/CEE
Certificat d'alimentarité Téléchargez le certificat d'alimentarité
Produit certifié apte à rentrer en contact avec les denrées alimentaires
Ce produit est livré avec :
un avaloir à fumée intégré
Tôles d'habillage Inox
Table support peint gris antirouille
Régulateur - afficheur de temperature
Brûleur à gaz intégré dans la sole
Porte fonte à poser
Tablette en granit
Garantie : 1 an
Hauteur (cm) : 183
Largeur (cm) : 155
Profondeur (cm) : 155
Diamètre intérieur (cm) : 110
Poids (Kg) : 1000
Départ des fumées pour : tube Ø 200 mm
Grille de cuisson pour grillades de 41x62cm : En option
Diamètre (cm) : extérieur : 155
Matière : Chamotte