Four à pizza d'angle 2 chambres - cuppone - CR535/2CD

CUPPONE - Four à pizza d'angle 2 chambres / commande numérique - Caravaggio CR/2CD

2 étages - Four d'angle - Commande numérique - Fabrication italienne
Exclusivité des fours Cuppone, le système de récupération de la chaleur est constitué par deux conduits latéraux qui permettent un échange thermique continu entre la sole et la voûte, améliorant ainsi la cuisson, le temps en température de remontée. La double vitre céramique, insensible au choc thermique, offre une vision parfaite en raison de sa grande superficie.

CUPPONE - Four à pizza électrique d'angle Caravaggio 2 chambres commande numérique - CR/2CD
Grâce à sa forme innovante, le four Caravaggio permet d'obtenir une grande capacité de production avec un encombrement minimal, en exploitant des espaces qui restent habituellement inutilisés. De forme arrondie comme la façade, la hotte est équipée de filtres en acier inoxydable facilement extractibles et d'un aspirateur d'un débit de 700 m³/h, contrôlé par une carte électronique permettant de faire varier la vitesse.

• Carrosserie, façade et intérieur inox
• Sole composée de briques réfractaires en cordiérite
• Porte avec vitre panoramique
• Eclairage intérieur
• 2 poignées latérales
• 400 V triphasé + neutre
• Réglage de la température de la chambre de cuisson par touches digitales
• Réglage électronique de la puissance des 2 groupes de résistances différencié (supérieures et inférieures) avec 3 positions : 0%, 33% et 100%
• Programmation de la mise en marche automatique du four
• Alarme de fin de cuisson.

• CR535/2CD : puissance : 19400W / poids : 450kg / dimensions extérieures : A.806-B.688-C.1212-D.1406-E.841-H.777mm / dimensions intérieures : A'.623-B'.509-C'.950-D'.950-E'.509-H'.1380mm / capacité pizzas : 5+5Ø35 - 2+2Ø50
• CR835/2CD : puissance : 23600W / poids : 520kg / dimensions extérieures : A.948-B.820-C.1445-D.1639-E.769-H.777mm / dimensions intérieures : A'.769-B'.640-C'.1181-D'.1181-E'.640-H'.1380mm / capacité pizzas : 8+8Ø35 - 4+4Ø50

Fiche technique

• Type d'utilisation Journalière / Régulière
• Installation par un professionnel obligatoire Oui
• Version 2 chambres
• Tension Triphasé 400V
• Garantie fabricant 1 an pièces