Four à pizza à bois professionnel FAP PRO 4 - Cuisson indirecte - Plan de cuisson 800x800 mm
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Description
Four à bois professionnel à cuisson indirecte.
Caractéristiques principales :
- Une porte pour le plan de cuisson (avec thermomètre inclus) et une porte pour le foyer pour une étanchéité parfaite et un maintien optimal de la température de cuisson.
- Plan de cuisson : 800x800 mm.
- Permet une cuisson saine des aliments, sans cendres ni contact direct avec la flamme.
Renseignements complémentaires : disponibles sur simple demande par téléphone au 04 67 18 40 60 ou via notre formulaire de contact.
CARACTÉRISTIQUES FAP PRO 4 :
| Minutes pour arriver à température | 45 min |
| Diamètre sortie de fumée | 180 mm |
| Nombre de pizzas à la fois | 5 |
| Nombre de pizzas en 15 min | 40 |
| Longueur | 112,4 cm |
| Largeur | 105,5 cm |
| Hauteur | 98 cm |
| Plan de cuisson | 800x800 mm |
| Consommation moyenne | 7 kg/h |
| Largeur de la bouche | 590 mm |
| Hauteur de la bouche | 183 mm |
| Surface du foyer (LxP) | 440x880 mm |
| Hauteur de la pierre de sole | 484 mm |
| Poids | 377 Kg |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Mode de pose | Sur table | |
| Alimentation | Bois | |
| Type de chaleur | statique | |
| Modèle | monochambre, multichambre | |
| Nombre de pizza | Plus de 8 pizzas | |
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