Four à pain rotatif à sole tournante avec foyer latéral - Chauffage au bois - Surface utile : 4,9 m² - Référence FBOULR2500FL
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Description
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2500FL
Ce type de four à bois à sole tournante est idéal pour la boulangerie. Il conjugue tous les avantages du foyer latéral et de la sole tournante.
Caractéristiques :
Fournitures livrées (en fonction du modèle retenu) :
À prévoir :
Fabrication française
Garantie : 5 ans (*)
(*) Garantie pièce valable en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Fiche technique :
Référence : FBOULR2500FL
- Poids : 4 482 kg
- Surface utile : 4,9 m²
- Idéal pour : les fours à chauffage direct au bois
- Appellation autorisée : "Pain cuit au feu de bois"
Ce type de four à bois à sole tournante est idéal pour la boulangerie. Il conjugue tous les avantages du foyer latéral et de la sole tournante.
Caractéristiques :
- Foyer latéral : proposé à droite ou à gauche.
- Mécanique : intégrée sous le four, sans axe central.
- Sole tournante : alimentée par un moteur électrique pour une chauffe et une cuisson homogènes.
- Possibilité d'enfourner jusqu'au centre de la sole.
- Système d'avance/recul rapide pour amener la sole devant la porte.
- Faible perte thermique : seulement 5 à 6°C par heure au repos.
Fournitures livrées (en fonction du modèle retenu) :
- Le four
- Le support (incluant la mécanique rotative électrique)
- Le portique
- L'isolation inférieure
- L'isolation supérieure en fibre minérale
- La porte basculante avec vitre et éclairage
- Le oura
- Le carneau de jonction
- 1 pied droit
- 1 réservoir cuivre
- 1 thermomètre capillaire
- Le foyer latéral
- Le cendrier de foyer
À prévoir :
- La pose de l'ensemble
- L'habillage
- La fourniture et la pose du conduit principal
Fabrication française
Garantie : 5 ans (*)
(*) Garantie pièce valable en UE, Grande-Bretagne, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Fiche technique :
- Poids : 4 482 Kg
- Surface Utile / Caractéristique : Surf. Utile : 4,9 m²
Référence : FBOULR2500FL
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