Four à convoyeur Capic - acier inoxydable - chauffe électrique 0 à 350°C - 80 à 140 pizzas/heure
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Renee ROCCHIA
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par LE TROC DU PRO
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Description
La révolution en cuisson : Cuissons parfaites sans surveillance ni spécialiste.
Caractéristiques principales :
- Réalisation en acier inoxydable.
- Chauffage électrique : de 0 à 350°C.
- Vitesse de déroulement du tapis en maille inox réglable : de 2 à 10 minutes.
- Sens du déroulement : gauche à droite.
- Hauteur de passage maximum d’un produit : 80 mm.
- Énergie : Air pulsé - la voûte et la sole diffusent simultanément des jets d'air pulsé.
- Écran tactile : recettes programmées, régulation, vitesse de déroulement.
- Capacité : 80 à 140 pizzas/heure.
Dimensions :
| Dimensions extérieures | Largeur de passage | Hauteur de passage |
|---|---|---|
| 1920 x 1410 x 780 mm | 820 mm | 80 mm |
Puissance : 30 kW.
Modularité :
- Tous nos modèles sont superposables.
- Montés sur 4 pieds ou en option sur support mobile muni de 4 roues pivotantes (dont 2 avec freins).
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