Four à convoyeur électrique - Tapis 60 cm - Série TS - Cuisson sur pierre réfractaire
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Description
Détails :
- Dimensions : 670 x 1140 x 130 mm
- Puissance mini / maxi : 11 kW / 21.5 kW
Dimensions extérieures :
- 1120 x 2060 x 410 mm
- Poids net : 185 kg
Série TS :
- La cuisson se fait directement sur un plan de cuisson en pierre réfractaire, ce qui présente un double avantage :
- Qualité de cuisson similaire à celle d'un four à pizza traditionnel.
- Rapidité et efficacité d'un four à convoyeur.
Caractéristiques supplémentaires :
- Diamètre des pizzas : de 150 mm à 500 mm.
- Temps de cuisson : de 3 minutes à 5 minutes.
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