Four bois titan PRISMAFOOD TITAN-6-BOIS - TITAN-6-BOIS
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Daniel-Jacques Lavallée
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Description
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DES CUISSONS OPTIMALES POUR L’INTÉRIEUR ET L’EXTÉRIEUR :
Le four à bois professionnel Titan de Prismafood est idéal pour la cuisson de pizzas au feu de bois, que ce soit en intérieur ou en extérieur.es pizzas aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur.
La structure, la forme et les matériaux utilisés garantissent des cuissons optimales, une longue durée dans le temps et une fonctionnalité parfaite.
Le sol de cuisson est en pierre réfractaire et le dessous de plan spécial en béton cellulaire de haute épaisseur inséré garantit le maintien constant de la température.
Le compartiment pour les braises est placé de manière à assurer une uniformité parfaite de la répartition de chaleur à l’intérieur de la chambre.
Titan a été conçu pour offrir une grande satisfaction aux professionnels de la pizza qui souhaitent un four professionnel pour une utilisation intérieure et extérieure.
Pour cuire 6 pizzas de 35 cm
Parfait pour l’intérieur et l’extérieur
Sol de cuisson en pierre réfractaire de 2,5 cm
Isolation en fibre de céramique de 4 cm d’épaisseur
Avec un dessous de plan en béton cellulaire, de 8 cm d’épaisseur
Cheminée avec système anti-vent et anti-pluie de série
Doté d’un thermomètre
En option : support avec roues
Temperature de travail C° 0 - 500
Dimensions extérieures (cm W x D x H) 110 x 144 x 172
Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) 110 x 144 x 259,5
Dimensions intérieures (cm W x D x H) 72 x 108 x 17,5
Poids net (Kg) 220
Référence : TITAN-6-BOIS
Marque : PRISMAFOOD
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Le sol de cuisson est en pierre réfractaire et le dessous de plan spécial en béton cellulaire de haute épaisseur inséré garantit le maintien constant de la température.
Le compartiment pour les braises est placé de manière à assurer une uniformité parfaite de la répartition de chaleur à l’intérieur de la chambre.
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