Four à bois réf : pandocou
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Micael Diancoff
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Description
Four à bois pour pains et pizzas et autres plats mijotés. En fonte monocoque pour une sécurité parfaite. Porte de four en fonte de 38 cm de large avec oeilleton. Surface de cuisson de 71 cm de diamètre. Conduit de 18 cm de diamètre. Dimension hors tout : 74x72x38 cm. FONCTIONNEMENT : Grâce à la particularité de leur foyer, ce four profite d'un tirage lent et régulier. Par ses qualités naturelles incomparables, la fonte emmagasine, conserve et restitue cette chaleur idéale qui assure la réussite de toutes les cuissons. 1) Préchauffer : si le four n'a pas été utilisé depuis plus de 3 jours, il est conseillé de faire 10 minutes de feu la veille de son utilisation afin de supprimer l'humidité. 2) Allumer : utiliser du papier, du petit bois et une dizaine de
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