FoodScan 2 - Analyseur NIR pour produits laitiers et carnés - Mesures précises du pH, sodium et acides gras saturés
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Ines de Malafosse
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par FOSS FRANCE
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Description
Le FoodScan™ 2 est un analyseur rapide de référence dans l’industrie des produits laitiers et carnés. Cette nouvelle génération d’analyseurs NIR permet :
- Le contrôle de vos processus
- Le respect des exigences strictes en matière de qualité et d’analyse
Trois configurations sont disponibles pour répondre aux attentes des industriels.
Nouveaux paramètres disponibles :
- Taux de cendre
- Aw
- Sodium
- Acides gras saturés
- Énergie
- Glucides (pour l’industrie des produits carnés)
- pH et acides gras saturés (pour l’industrie laitière)
Domaine d'utilisation :
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