Fermenteur à levain liquide patolevain pl 80

Davantage qu'une machine, un véritable concept de planification artisanale et de qualité.
SIMPLIFIEZ-VOUS LA TACHE EN AUGMENTANT LE PLAISIR DE VOS CLIENTS
Obtenez grâce à un levain liquide ou semi-pâteux stabilisé et constant : un pain plus épanoui au gout personnaliser, un pain qui garde plus longtemps sa fraîcheur, une pâte plus tolérante, plus facile à travailler, en économisant sur les améliorants et la levure.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Fermenteur à levain liquide PATOLEVAIN
Production automatique de levain liquide ou semi liquide
Capacité de la cuve (T) L 90
Capacité utile (T) kgs 55-65
Puissance kW 400/3/50 1,6
Dimensions (T) LxPxH / mm 665x820x1250