Fast à cuve amovible - pétrin professionnel - pietroberto - 1130 - 2215 kg
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Pietroberto
Echanger avec le vendeur
Vendu
et fabriqué par PIETROBERTO
En savoir plus
Description
Pétrins FAST à cuve amovible
Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec un taux d'hydratation élevé, que des pâtes fermes, s'adaptant ainsi aux exigences traditionnelles et modernes en matière de pétrissage. Spirale de pétrissage en acier inox moulé, avec forme enveloppante qui assure également la bonne réussite de petits mélanges dans de grandes cuves. Le socle en fonte confère une extrême solidité à la machine. Mécanique précise avec engrenages hélicoïdaux rectifiés, à bain d'huile ou de graisse, pour assurer silence et fiabilité. Moteurs indépendants avec indice de protection IP 44 pour transmettre les mouvements principaux par des courroies pour la rotation de la spirale, de la cuve et du système de levage de la tête. Chariot support de cuve facilement interchangeable avec verrouillage automatique; peut être agencé pour le levage - basculement. Protection de sécurité et cuve en acier inox. Panneau de commande centralisé facile à lire pour effectuer le cycle de travail en mode automatique à deux vitesses avec inversion du sens de rotation de la cuve avec indice de protection IP 55. Composants électriques placés dans un boîtier mobile unique situé à l'arrière du pétrin, avec indice de protection IP 55. Une version avec programmateur à 100 programmes est également disponible.
Cette machine regroupe et renouvelle les solutions techniques appliquées aux pétrins à spirale traditionnels. Elle effectue aussi bien des pétrissées, même avec un taux d'hydratation élevé, que des pâtes fermes, s'adaptant ainsi aux exigences traditionnelles et modernes en matière de pétrissage. Spirale de pétrissage en acier inox moulé, avec forme enveloppante qui assure également la bonne réussite de petits mélanges dans de grandes cuves. Le socle en fonte confère une extrême solidité à la machine. Mécanique précise avec engrenages hélicoïdaux rectifiés, à bain d'huile ou de graisse, pour assurer silence et fiabilité. Moteurs indépendants avec indice de protection IP 44 pour transmettre les mouvements principaux par des courroies pour la rotation de la spirale, de la cuve et du système de levage de la tête. Chariot support de cuve facilement interchangeable avec verrouillage automatique; peut être agencé pour le levage - basculement. Protection de sécurité et cuve en acier inox. Panneau de commande centralisé facile à lire pour effectuer le cycle de travail en mode automatique à deux vitesses avec inversion du sens de rotation de la cuve avec indice de protection IP 55. Composants électriques placés dans un boîtier mobile unique situé à l'arrière du pétrin, avec indice de protection IP 55. Une version avec programmateur à 100 programmes est également disponible.
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel

Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Pietroberto
Pétrins basculants NUOVA VITTORIA - Ils produisent des mélanges parfaits, bien oxygénés, sans mauvaise manipulation ni surchauffe de la pâte, grâce à la forme enveloppante, à double spirale, de l'outil de pétrissage à axe oblique. - Développée à partir de projets consolidés de pétri
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : CHR Discount
Pétrin 42 L - tête relevable et cuve amovible - Dimensions (L x P x H) : 490 x 860 x 730 mm - Puissance : 1,5 kW - Puissance moteur : 2 Hp - Tension : 230/1N 50 - 60Hz - Poids : 141 kg - Volume : 0,48 m³ -
Voir le produit


1211.54 € HT
Vendu par : CALORIA
Pétrin 220 V vitesse fixe ou 400 V 2 vitesses. Spécialement étudié pour les pizzerias. Cuve 36 ou 40 cm. 18/25 Kgs de pâte. Productivité 56/88 Kgs/h. Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection en acier inox. Motoreducteurs à bain d'huile. Interrupteur d'arrêt au relevage de la g
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fimar
PÉTRIN À SPIRALE 18CNS - Caractéristiques principales : - Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve amovible. - Particulièrement adapté aux pâtes tendres (pain, pizza, piadina). - Structure recouverte de peinture anti - rayures. - Parties en contact avec les aliments (cuve, spirale,
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Les pétrins à axe oblique cuve amovible sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la fabrication de la baguette française. Ils sont équipés d'une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des pétrissées tout en continuant une production int
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
PIETROBERTO
Italie, Piovene Rocchette (VI)
Produzione di macchine per il pane e per la pasticceria e personalizzazione dei singoli macchinari ed impianti automatizzati su specifiche esigenze.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel

Le conseil de l'expert
Combien coûte un pétrin professionnel ?
Découvrir

Top 10 des produits dans la catégorie


2430 € HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
Vendeur certifié
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Maitrise de l’échauffement de la pâte. - Pétrissage très doux. - Jusq’à 100 % d’hydratation. - Modèle de table ergo
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Empero
HY.11.K - HY.12.K - Puissance du moteur : 0.37 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min - Dimension de cuve : Diamètre / Profondeur = 360 mm / 190 mm - Cuve et fourche de pâte : en acier inox - HY.01.K - HY.02.K - Puissance du moteur : 0.55 kW - 220 V / 380 V - Vitesse : 1400 tr/min
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pÃ
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit

Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Sinmageurope
- CAPACITÉ FARINE - 6 - 80 kg - CAPACITÉ PÂTE - 9 - 120 kg - COULAGE - 3 - 40 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 9,2 kW - Cuve - 0,55 kW - Trs/Min à 50 Hz - 1re/2ième vitesse - 110/220 - POIDS NET MACHINE - 1300 kg - VOLTAGE - 400V 3Ph 50Hz - OPTION CUVE SUPPL. - v - Constr
Voir le produit


10866 € HT € HT6932.51 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
PSB - 62MI/2V - Capacité de production 60 kg (100 Lt) - Capacité farine 40 kg - 2 vitesses, réglables automatiquement (Spirale : 1ère Vit. 98 tours/m et 2ème Vit. 198 tours/m) - (Cuve : 21 tours/m) - 2 timers électroniques, pour la gestion automatique de chaque vitesse. - 2 moteurs indé
Voir le produit


1890 € HT € HT1360.8 € HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
IMR20 - Pétrin à spirale 22L tête relevable cuve amovible monophasé Dimensions (LxPxH)(mm) : 390x670x735 Puissance : 7,5 kW Alimentation : MONO 230 V Poids (kg) : 65 Capacité : 22 L - 17 kg Capacité farine : 12 kg
Voir le produit


1174 € HT € HT1091.82 € HT-7%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
18 - SD - Pétrin mélangeur Courant : Monophasé Dimensions (L x P x h) (mm) : 350 x 500 x 420 Vitesse moteur (50/60 Hz) : 1500/1800 tr/min Vitesse fourche (50/60 Hz) : 70/84 tr/min Couleur : Beige
Voir le produit


1450 € HT € HT971.5 € HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7455.1435 - Pétrin à spirales pizzeria capacite 30 lDimensions (LxPxH) (mm) : 445x795x773Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 1.5Vitesse (tr/min) : 158Trou de remplissage (Ltr) : 30Nombre de vitesses : 1.0
Voir le produit


1124.13 € HT
Vendu par : Helloshop26
Vendeur certifié
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel , la référence dans le domaine du matériel de restauration de qualité, est un appareil indispensable pour mélanger et pétrir correctement
Voir le produit