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Vitrine réfrigérée pâtisserie & boulangerie

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Vitrine réfrigérée pâtisserie & boulangerie

270 produits trouvés
Les vitrines réfrigérées pâtisserie & boulangerie jouent un rôle crucial dans la mise en valeur et la conservation des créations culinaires. Indispensables pour les professionnels, elles assurent une exposition optimale des produits tout en garantissant leur fraîcheur.
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Vitrine réfrigérée de présentation avec service-arrière (l200 x p72 cm) avec éclairage led et 2 étagères

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Vitrines réfrigérées de présentation avec service - arrière pour présenter de manière attrayante les gâteaux, pâtisseries, sandwichs et autres produits alimentaires. Elle est équipée de ...

Vitrine réfrigérée professionnelle pour traiteur, pâtisserie et snacking - KUBUS MAX

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Vitrine à pâtisserie polo

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Vitrines refrigerees

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Meuble frigorifique polyvalent FSchef - inox - thermostat réglable +2° à +12°C - capacité 3*1/1 gastro

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Vitrine réfrigérée 3m1 positive inox libre service 680 l -1/+5 °c - 1312x740x1994 mm - MCX130M

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Vendu par : Chahed
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Vitrine Horizontale Réfrigérée à Pâtisserie - CHAHED REFRIGERATION

Vitrine pâtisserie 4 façades - HOGGAR - Réfrigération ventilée 3°C à 6°C - Revêtement Corian & INOX

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Vendu par : Gouraya froid
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La vitrine pâtisserie HOGGAR, l'authentique vitrine réfrigérée spéciale pâtisserie de la nouvelle collection GOURAYA FROID 2020, ne ressemble à aucune autre. Elle allie à la fois classe et ...

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Vitrine réfrigérée FUTURO - Exposition et conservation pour produits alimentaires variés

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Vendu par : JORDAO
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La solution complète d'exposition et conservation pour le détail alimentaire moderne.FUTURO est la solution complète pour le détail alimentaire qui combine différentes typologies d'équipements ...

Mini-vitrine réfrigérée 4 faces noir - Hauteur 855 mm - Vitrine à pâtisserie - Référence SC70

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350€HT
Vendu par : ICEPROD.JM, ICE-SHOP
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Mini - vitrine réfrigérée 4 faces noir - Vitrine à pâtisserie - Prix : 350€00 (HT) - Points forts : - Hauteur : 855 mm - Largeur : 427 mm - Profondeur : 385 mm - Avec ou sans roulette ...

Vitrine réfrigérée boulangerie pâtisserie - 3 étagères en verre - 1380 x 820 x 1500 mm - 1183 W - 230 V - +2 °C à +4 °C - design moderne

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À partir de2464.17€HT
Vendu par : EI FABY.D
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VITRINE RÉFRIGÉRÉE 100 LITRES 3 NIVEAUX PLASTIQUE VERRE TREMPÉ BLANC 14_0005387

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Vendu par : Helloshop26
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Une vitrine réfrigérée parfaite pour les cafés, les hôtels et les bistrots La vitrine réfrigérée, votre fournisseur spécialisé en matériel de restauration de qualité, permet de ...

Vitrine réfrigérée Araya VD Isotech - +2°C à +8°C - Vitrage droit, éclairage LED, groupe au gaz R290

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3149€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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La vitrine réfrigérée Araya VD de la marque Isotech se distingue par son vitrage droit et sa capacité à exposer vos produits de manière élégante et efficace. Sa structure robuste, avec un ...

Vitrine réfrigérée - 98 L - 43 cm - blanc

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P>Cette glacière robuste a une grande capacité de 98 litres et est fournie avec quatre étagères en standard. Si vous stockez fréquemment des articles plus petits, comme des boîtes de conserve ou des ...

Vitrine pour pâtisserie et snacking - Air chaud, LED, RAL 9005, Laqué/Inox - Référence: SIENA VB H 1800

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Vitrine réfrigérée de pâtisserie Symphony - plan de travail en granit - surface d'exposition en acier AISI 304

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Nos vitrines réfrigérées sont conçues pour répondre à vos besoins spécifiques en boulangerie, pâtisserie ou confiserie. Voici leurs principales caractéristiques : - Structure intérieure : ...

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Vitrine réfrigérée professionnelle E-LINE SLIM - 79 cm de largeur - Réfrigérée et chauffante pour Cafétéria, Boulangerie, Chocolats, Glaces, Salades et Take-away

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VITRINE RÉFRIGÉRÉE 78 LITRES 4 NIVEAUX VERROUILLABLE BLANC 14_0005389

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522.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Vitrine négative SCAIOLA 400 litres - 4 faces vitrées triple vitrage - Température -20 à -5°C

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Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Vitrine à gâteaux - 100 L - 48 cm - ronde

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VITRINE RÉFRIGÉRÉE 58 LITRES 3 NIVEAUX VERROUILLABLE PLASTIQUE VERRE TREMPÉ BLANC 14_0005391

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Vitrine réfrigérée de présentation avec service-arrière de 1,80 mètres

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Vitrine pour pâtisserie et snacking - Ventilation anti-buée, Froid ventilé, Éclairage LED - Référence: SIENA PLUS 1800

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Vitrines réfrigérées pâtisserie ligne EVO - températures +2+4°C - structure montée avec options coloris

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VITRINE RÉFRIGÉRÉE 78 LITRES 4 NIVEAUX VERROUILLABLE PLASTIQUE VERRE TREMPÉ NOIR 14_0005390

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Quels sont les différents types de vitrines réfrigérées pâtisserie & boulangerie?

Il existe plusieurs types de vitrines réfrigérées adaptées aux besoins des pâtissiers et boulangers, chacune offrant des avantages spécifiques en matière de présentation et de conservation :

  • Les vitrines droites offrent une vue claire et dégagée des produits, idéales pour une exposition ordonnée et facile à manipuler. Leur design épuré s'intègre aisément dans toute boutique.
  • Les vitrines bombées sont conçues pour une présentation plus esthétique, avec des courbes élégantes qui attirent l’œil des clients, mettant en valeur les gâteaux, tartes et autres créations pâtissières.
  • Les vitrines ventilées garantissent une répartition homogène du froid, ce qui assure une conservation uniforme des produits exposés, idéal pour les pâtisseries sensibles aux variations de température.
  • Les vitrines statiques utilisent un système de refroidissement par convection naturelle, préservant ainsi la texture et l’aspect des produits délicats tels que les verrines et entremets.
Les vitrines réfrigérées modernes sont souvent équipées d’un Ã©clairage LED, qui met en valeur les produits sans générer de chaleur excessive. Elles peuvent également inclure une réserve réfrigérée, permettant de stocker des produits supplémentaires à portée de main.

Comment choisir une vitrine réfrigérée pâtisserie & boulangerie?

Lors de la sélection d’une vitrine réfrigérée pâtisserie & boulangerie, il est crucial de prendre en compte l’espace disponible dans la boutique. Mesurer précisément l’emplacement permet de choisir une vitrine aux dimensions adaptées.

Le type de froid est également un critère déterminant : le froid ventilé est idéal pour une conservation homogène, tandis que le froid statique convient mieux aux produits délicats. L’éclairage de la vitrine joue un rôle clé dans la mise en valeur des produits. Un éclairage bien diffus sublime les créations sans altérer leur aspect esthétique.

Il est également conseillé d’évaluer ses besoins en termes de quantité et de type de produits à exposer, afin de sélectionner une capacité adéquate. La facilité d’entretien est un autre aspect à considérer. Privilégier des vitrines avec des surfaces faciles à nettoyer aide à maintenir une hygiène irréprochable, essentielle pour une présentation professionnelle.
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