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Vitrine réfrigérée négative

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Vitrine réfrigérée négative

96 produits trouvés
Une vitrine réfrigérée négative permet de préserver les produits frais, notamment dans les domaines de la boucherie et de l'alimentation spécialisée. Dans les GMS, ces vitrines réfrigérées professionnelles permettent de présenter et de conserver les légumes, les plats préparés et les desserts glacés. Cet équipement maintient les produits à des températures sous le point de congélation. Elle garantit ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire sur le long terme.
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Vitrine d'exposition négative professionnelle avec groupe logé et 1 porte - 350 l régime l1 - PMG20239-06-L1

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6850€ HT4233.3€ HT-38.2%
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PMG20239 - 06 - L1 - Vitrine d'exposition négative avec groupe logéDimensions (LxPxH) (mm) : 725x875x2090Surface d'exposition (m2) : 0,79Alimentation : 230/1/50Disposition : Verticale avec groupe ...

Vitrine réfrigérée panoramique négative blanche 2 portes 800l - 800BT-B

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4350€ HT3915€ HT-10%
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800BT - B - Dimensions: 1270x700x1840 Grilles évaporateur fixes: 8x(490x540) Température: - 5°C / - 20 °C Réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine réfrigérée négative noire 4 faces vitrées 540l - 540BT-N

Vitrine réfrigérée négative noire 4 faces vitrées 540l - 540BT-N

4150€ HT3735€ HT-10%
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540BT - N - Dimensions: 900x700x1840 Température: - 5°C / - 20°C Gaz réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine murale noire avec porte vitré réfrigérée négative - 1975 x 930 x 2035 mm - EXTRA1875FD

Vitrine murale noire avec porte vitré réfrigérée négative - 1975 x 930 x 2035 mm - EXTRA1875FD

12020.8€ HT6748.48€ HT-43.86%
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EXTRA1875FD - Vitrine murale noire Dimensions (LxPxH) (mm) : 1975 x 930 x 2035 Température (°C) : - 21 à - 18 Type de Voltage : Monophasé 230 V Fluide frigorigène : R290

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Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 99 l négative - RTD-99L

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 99 l négative - RTD-99L

1145€ HT916€ HT-20%
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RTD - 99L - Dimensions :620x575x712Capacité : 99Température : - 13/ - 22°CRéfrigérant : R290Dégivrage :AutomatiqueRefroidissement :Ventilé Grilles : 4Couleur :BlancÉclairage : LED

Vitrine réfrigérée POLAR négative deux portes avec bandeau lumineux  série g 920l - GH507

Vitrine réfrigérée POLAR négative deux portes avec bandeau lumineux série g 920l - GH507

3174€ HT2085.95€ HT-34.28%
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GH507 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x720x2022 Capacité : 920 L Gaz réfrigérant : R290 Plage de température : - 22 °C à - 18 °C

Vitrine d'exposition négative professionnelle avec groupe logé et 2 portes - 702 l régime l1 - PMG20239-12-L1

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9945€ HT6146.01€ HT-38.2%
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PMG20239 - 12 - L1 - Vitrine d'exposition négative avec groupe logéDimensions (LxPxH) (mm) : 1350x875x2090Surface d'exposition (m2) : 1,62Alimentation : 230/1/50Disposition : Verticale avec ...

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 49 l négative - RTD-49L

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 49 l négative - RTD-49L

1080€ HT864€ HT-20%
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RTD - 49L - Dimensions :620x575x552Capacité : 49Température : - 13/ - 22°CRéfrigérant : R290Dégivrage :AutomatiqueRefroidissement :Ventilé Grilles : 2Couleur :BlancÉclairage : LED

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Vitrine réfrigérée négative blanche 4 faces vitrées 540l - 540BT-B

Vitrine réfrigérée négative blanche 4 faces vitrées 540l - 540BT-B

4150€ HT3735€ HT-10%
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540BT - B - Dimensions: 900x700x1840 Température: - 5°C / - 20°C Gaz réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine boulangerie / pâtisserie négative +2 / +10 c° 4 faces vitrées 350 litres 800x630x1850 - 4FA80N

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6489€ HT5191.2€ HT-20%
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4FA80N - Dégivrage automatique Porte à fermeture magnétique Montée sur 4 roues à double patins Dimension (mm): 800x630x1850 Puissance (W): 800 Capacité (L): 350 Gaz refrigerant: ...

Vitrine POLAR négative de comptoir  série g - GC889

Vitrine POLAR négative de comptoir série g - GC889

1214€ HT798.33€ HT-34.24%
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GC889 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x575x705Capacité : 90 LGaz réfrigérant : R290Plage de température : - 22 °C à - 13 °CAlimentation : 220 - 240V

Vitrine réfrigérée négative hexagonale couleur argent 600l - ERGEBT-A

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4530€ HT4077€ HT-10%
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ERGEBT - A - Dimensions: 1010x900x1900 - Dotation: 5 plateaux en verre rotatifs (diamètre 740mm) - Température: - 5°C / - 20°C - Réfrigérant: R452a

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 540 litres fixe / grilles chromées 1 porte - 540BTLEDT

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 540 litres fixe / grilles chromées 1 porte - 540BTLEDT

5900€ HT4649.2€ HT-21.2%
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540BTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée négativeLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...

Vitrine negative -20/-5° 360l inox - RDN60FI

Vitrine negative -20/-5° 360l inox - RDN60FI

4597€ HT3309.84€ HT-28%
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RDN60FI - Dimensions (mm) : 600 x 630 x1850 Réfrigération : Ventilée Capacité (L) : 360 Température (°C) : - 20/ - 5 Poids (kg)188

Vitrine réfrigérée panoramique négative noire 2 portes 800l - 800BT-N

Vitrine réfrigérée panoramique négative noire 2 portes 800l - 800BT-N

4350€ HT3915€ HT-10%
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800BT - N - Dimensions: 1270x700x1840 Grilles évaporateur fixes: 8x(490x540) Température: - 5°C / - 20 °C Réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine réfrigérée POLAR négative une porte avec bandeau lumineux  série g 412l - GH506

Vitrine réfrigérée POLAR négative une porte avec bandeau lumineux série g 412l - GH506

2364€ HT1553.15€ HT-34.3%
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GH506 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x745x1990 Capacité : 412 L Gaz réfrigérant : R290 Plage de température : - 22 °C à - 18 °C Alimentation : 230V

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 800 litres fixe / grilles chromées 2 portes - 800BTLEDT

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 800 litres fixe / grilles chromées 2 portes - 800BTLEDT

6044€ HT4762.67€ HT-21.2%
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800BTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée négativeLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...

Vitrine réfrigérée négative panoramique noire 4 faces vitrées 400l - 400BT-N

Vitrine réfrigérée négative panoramique noire 4 faces vitrées 400l - 400BT-N

3500€ HT3150€ HT-10%
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400BT - N - Dimensions: 700x700x1840 Température: - 5°C / - 20°C Gaz réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Quelles sont les fonctionnalités d'une vitrine réfrigérée négative ?

Froid ventilé

Les vitrines réfrigérées négatives utilisent généralement un froid ventilé pour une distribution homogène de l'air froid. Ce système prévient les fluctuations de température qui pourraient altérer la qualité des produits.

Température de fonctionnement

Contrairement à une vitrine réfrigérée positive, une vitrine négative fonctionne à une température sous 0°C. Elle opère généralement entre -10°C et -25°C. Cette capacité conserve longtemps les produits surgelés ou très périssables.

4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée négative à quatre faces vitrées sert de vitrine de présentation. Les pâtisseries utilisent ce type de vitrine pour des entremets glacés et des macarons. Elle maintient les pâtisseries glacées à une température appropriée pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Quels sont les avantages d’une vitrine réfrigérée négative?

Gain d’espace

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent conçues pour les petits espaces. Elles se placent facilement dans les zones limitées. Leur agencement interne permet de maximiser le volume de stockage. Une vitrine verticale négative possède une capacité de 100 à 800 litres. Cette capacité ne compromet pas l'accessibilité des produits.

Facilité d'utilisation

Les vitrines réfrigérées négatives sont généralement équipées de thermostats numériques. Cette fonctionnalité permet de régler et de maintenir les températures désirées. Les surfaces intérieures sont également conçues pour être faciles à nettoyer.

Visibilité des produits

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent dotées d'un éclairage interne LED. Cet équipement illumine l’intérieur des vitrines. Elles sont aussi équipées de portes en verre double. Ces caractéristiques permettent aux clients de voir les produits exposés à l'intérieur.
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