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Vitrine réfrigérée négative

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Vitrine réfrigérée négative

96 produits trouvés
Une vitrine réfrigérée négative permet de préserver les produits frais, notamment dans les domaines de la boucherie et de l'alimentation spécialisée. Dans les GMS, ces vitrines réfrigérées professionnelles permettent de présenter et de conserver les légumes, les plats préparés et les desserts glacés. Cet équipement maintient les produits à des températures sous le point de congélation. Elle garantit ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire sur le long terme.
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Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 540 litres fixe / grilles chromées 1 porte - 540BTLEDT

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5900€ HT4649.2€ HT-21.2%
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540BTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée négativeLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...

Vitrine réfrigérée négative panoramique noire 4 faces vitrées 400l - 400BT-N

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3500€ HT3150€ HT-10%
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400BT - N - Dimensions: 700x700x1840 Température: - 5°C / - 20°C Gaz réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 49 l négative avec affichage lumineux supérieur - RTD-49LC

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1142€ HT913.6€ HT-20%
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RTD - 49LC - Dimensions :620x575x676Capacité : 49Température : - 13/ - 22°CRéfrigérant : R290Dégivrage :AutomatiqueRefroidissement :Ventilé Grilles : 2Couleur :BlancÉclairage : LED

Vitrine murale réfrigérée négative 450 l 2 niveaux -15/-21 °c blanc - 1210x790x1213 mm - TD500

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2671.8€ HT1530.94€ HT-42.7%
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TD500 - Vitrine murale réfrigérée négative 450 L Dimensions (LxPxH) (mm) : 1210x790x1213 Plage de température (°C) : - 21/ - 15 Classe climatique : 4 Gaz réfrigérant : R290

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Vitrine panoramique boulangerie réfrigérée 4 faces négative 5 plateaux statique 360 lt noir - SNE/SB-B7-R2

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3388€ HT2473.24€ HT-27%
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SNE/SB - B7 - R2 - Dimensions (mm) : 600x630x1850 Alimentation : 230/1N 50 - 60Hz Température (°C) : - 5° - 18° Volume (m3) : 0.95 Poids (kg) : 188 Puissance (kW) : 0.8

Vitrine verticale négative professionnelle 4 faces vitrées statique 1248 litres - BTS-1792

Vitrine verticale négative professionnelle 4 faces vitrées statique 1248 litres - BTS-1792

24120€ HT14906.16€ HT-38.2%
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BTS - 1792 - Vitrine verticale négativeDimensions (LxPxH) (mm) : 1792x650x1950Alimentation : 230/1/50Disposition : Grilles réfrigéréesTempérature (°C) : ( - 20) / ( - 18)Refroidissement : ...

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrées 230 litres fixe / grilles évaporatrices 1 porte - 230BTLEDT

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5155€ HT4062.14€ HT-21.2%
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230BTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montantsThermostat avec écran tactileVitrine réfrigérée négativeLivrable dans tous coloris RAL en optionOuverture de porte réversibleLivrée sur ...

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrée noire ventilée 480 l - INN/VB-B9-R2

Vitrine réfrigérée négative 4 faces vitrée noire ventilée 480 l - INN/VB-B9-R2

5552€ HT4052.96€ HT-27%
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INN/VB - B9 - R2 - Dimensions mm (l x L x H) : 800 x 630 x 1850 Puissance (kW) : 0.84 Poids : 200 kg Alimentation : Monophasée Température (°C) : - 5° / - 20° Volume (m3) : 0.93

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Vitrine boulangerie / pâtisserie négative +2 / +10 c° 4 faces vitrées 250 litres 600x630x1850 - 4FA60N

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5480€ HT4384€ HT-20%
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4FA60N - Dégivrage automatique Porte à fermeture magnétique Montée sur 4 roues à double patins Dimension (mm): 600x630x1850 Puissance (W): 430 Capacité (L): 250 Gaz refrigerant: ...

Vitrine réfrigérée négative 6 faces vitrées 600 litres tournante / plateaux verres 1 porte - ERGEBTLEDT

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7025€ HT5535.7€ HT-21.2%
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ERGEBTLEDT - Éclairage LED sur les 4 montants Thermostat avec écran tactile Vitrine réfrigérée négative Livrable dans tous coloris RAL en option Ouverture de porte réversible Livrée sur ...

Vitrine panoramique boulangerie réfrigérée 4 faces négative  5 grilles ventilée 360 lt noir - SNE/GB-B7-R2

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3882€ HT2833.86€ HT-27%
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SNE/GB - B7 - R2 - Dimensions (mm) : 600x630x1850 Alimentation : 230/1N 50 - 60Hz Température (°C) : - 5° - 20° Volume (m3) : 0.95 Poids (kg) : 198 Puissance (kW) : 0.8

Vitrine murale noire avec porte vitré réfrigérée négative - 1350 x 930 x 2035 mm - EXTRA1250FD

Vitrine murale noire avec porte vitré réfrigérée négative - 1350 x 930 x 2035 mm - EXTRA1250FD

9455.8€ HT5308.49€ HT-43.86%
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EXTRA1250FD - Vitrine murale noire Dimensions (LxPxH) (mm) : 1350 x 930 x 2035 Température (°C) : - 21 à - 18 Type de Voltage : Monophasé 230 V Fluide frigorigène : R290

Vitrine réfrigérée panoramique négative noire 2 portes 800l - 800BT-N

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4350€ HT3915€ HT-10%
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800BT - N - Dimensions: 1270x700x1840 Grilles évaporateur fixes: 8x(490x540) Température: - 5°C / - 20 °C Réfrigérant: R452a Alimentation: Monophasé

Vitrine d'exposition négative professionnelle avec groupe logé et 1 porte - 350 l régime l1 - PMG20239-06-L1

Vitrine d'exposition négative professionnelle avec groupe logé et 1 porte - 350 l régime l1 - PMG20239-06-L1

6850€ HT4233.3€ HT-38.2%
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PMG20239 - 06 - L1 - Vitrine d'exposition négative avec groupe logéDimensions (LxPxH) (mm) : 725x875x2090Surface d'exposition (m2) : 0,79Alimentation : 230/1/50Disposition : Verticale avec groupe ...

Vitrine panoramique boulangerie réfrigérée 4 faces négative  5 grilles ventilée 360 lt inox - SNE/GB-A5-R2

Vitrine panoramique boulangerie réfrigérée 4 faces négative 5 grilles ventilée 360 lt inox - SNE/GB-A5-R2

3882€ HT2833.86€ HT-27%
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SNE/GB - A5 - R2 - Dimensions (mm) : 600x630x1850Alimentation : 230/1N 50 - 60HzTempérature (°C) : - 5° - 20°Volume (m3) : 0.95Poids (kg) : 198Puissance (kW) : 0.8

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 49 l négative - RTD-49L

Vitrine réfrigérée blanche à poser une porte vitrée 49 l négative - RTD-49L

1080€ HT864€ HT-20%
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RTD - 49L - Dimensions :620x575x552Capacité : 49Température : - 13/ - 22°CRéfrigérant : R290Dégivrage :AutomatiqueRefroidissement :Ventilé Grilles : 2Couleur :BlancÉclairage : LED

Vitrine negative -20/-5° 360l inox - RDN60TI

Vitrine negative -20/-5° 360l inox - RDN60TI

6090€ HT4384.8€ HT-28%
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RDN60TI - Dimensions (mm) : 600 x 630 x 1850 Capacité (L) : 360 Température (°C) : - 20/ - 5 Poids (kg)198

Vitrine réfrigérée POLAR négative deux portes avec bandeau lumineux  série g 920l - GH507

Vitrine réfrigérée POLAR négative deux portes avec bandeau lumineux série g 920l - GH507

3174€ HT2221.8€ HT-30%
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GH507 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x720x2022 Capacité : 920 L Gaz réfrigérant : R290 Plage de température : - 22 °C à - 18 °C

Quelles sont les fonctionnalités d'une vitrine réfrigérée négative ?

Froid ventilé

Les vitrines réfrigérées négatives utilisent généralement un froid ventilé pour une distribution homogène de l'air froid. Ce système prévient les fluctuations de température qui pourraient altérer la qualité des produits.

Température de fonctionnement

Contrairement à une vitrine réfrigérée positive, une vitrine négative fonctionne à une température sous 0°C. Elle opère généralement entre -10°C et -25°C. Cette capacité conserve longtemps les produits surgelés ou très périssables.

4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée négative à quatre faces vitrées sert de vitrine de présentation. Les pâtisseries utilisent ce type de vitrine pour des entremets glacés et des macarons. Elle maintient les pâtisseries glacées à une température appropriée pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Quels sont les avantages d’une vitrine réfrigérée négative?

Gain d’espace

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent conçues pour les petits espaces. Elles se placent facilement dans les zones limitées. Leur agencement interne permet de maximiser le volume de stockage. Une vitrine verticale négative possède une capacité de 100 à 800 litres. Cette capacité ne compromet pas l'accessibilité des produits.

Facilité d'utilisation

Les vitrines réfrigérées négatives sont généralement équipées de thermostats numériques. Cette fonctionnalité permet de régler et de maintenir les températures désirées. Les surfaces intérieures sont également conçues pour être faciles à nettoyer.

Visibilité des produits

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent dotées d'un éclairage interne LED. Cet équipement illumine l’intérieur des vitrines. Elles sont aussi équipées de portes en verre double. Ces caractéristiques permettent aux clients de voir les produits exposés à l'intérieur.
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