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vitrine negative

44 produits trouvés
Une vitrine réfrigérée négative permet de préserver les produits frais, notamment dans les domaines de la boucherie et de l'alimentation spécialisée. Dans les GMS, ces vitrines permettent de présenter et de conserver les légumes, les plats préparés et les desserts glacés. Cet équipement maintient les produits à des températures sous le point de congélation. Elle garantit ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire sur le long terme.
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Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE 40 - IARP - Référence: GLEE 40 - EPTA

Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE 40 - IARP - Référence: GLEE 40 - EPTA

Vendu et fabriqué par : EPTA FRANCE SAS
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Vitrine réfrigérée négative présentation des glaces - Vitrine verticale négative pour crème glacée et produits surgelés. - Réduction fiscale: Non - Marque: IARP - Type de froid: ...

Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE X SLIM NV - IARP - Référence: GLEE X-SLIM NV - EPTA

Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE X SLIM NV - IARP - Référence: GLEE X-SLIM NV - EPTA

Vendu et fabriqué par : EPTA FRANCE SAS
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Vitrine réfrigérée négative présentation des glaces - La vitrine verticale négative slim est la solution compacte avec un encombrement minimum pour la vente de glaces. Grâce à sa porte en ...

Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE 45 LITE - IARP - Référence: GLEE 45 LITE - EPTA

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Vitrine réfrigérée négative présentation des glaces - Vitrine verticale négative pour crème glacée et produits surgelés. - Réduction fiscale: Non - Marque: IARP - Type de froid: ...

Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE X SLIM - IARP - Référence: GLEE X-SLIM - EPTA

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Combien coûte une armoire vitrée réfrigérante ?
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Vitrine verticale négative présentation glaces blanche GLEE MID 23 - IARP - Référence: GLEE MID 23 - EPTA

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Vitrine réfrigérée négative présentation des glaces - Vitrine verticale négative pour crème glacée et produits surgelés. - Réduction fiscale: Non - Marque: IARP - Vendu par Matériel ...

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Quelles sont les fonctionnalités d'une vitrine réfrigérée négative ?

Froid ventilé

Les vitrines réfrigérées négatives utilisent généralement un froid ventilé pour une distribution homogène de l'air froid. Ce système prévient les fluctuations de température qui pourraient altérer la qualité des produits.

Température de fonctionnement

Contrairement à une vitrine réfrigérée positive, une vitrine négative fonctionne à une température sous 0°C. Elle opère généralement entre -10°C et -25°C. Cette capacité conserve longtemps les produits surgelés ou très périssables.

4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée négative à quatre faces vitrées sert de vitrine de présentation. Les pâtisseries utilisent ce type de vitrine pour des entremets glacés et des macarons. Elle maintient les pâtisseries glacées à une température appropriée pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Quels sont les avantages d’une vitrine réfrigérée négative?

Gain d’espace

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent conçues pour les petits espaces. Elles se placent facilement dans les zones limitées. Leur agencement interne permet de maximiser le volume de stockage. Une vitrine négative possède une capacité de 100 à 800 litres. Cette capacité ne compromet pas l'accessibilité des produits.

Facilité d'utilisation

Les vitrines réfrigérées négatives sont généralement équipées de thermostats numériques. Cette fonctionnalité permet de régler et de maintenir les températures désirées. Les surfaces intérieures sont également conçues pour être faciles à nettoyer.

Visibilité des produits

Les vitrines réfrigérées négatives sont souvent dotées d'un éclairage interne LED. Cet équipement illumine l’intérieur des vitrines. Elles sont aussi équipées de portes en verre double. Ces caractéristiques permettent aux clients de voir les produits exposés à l'intérieur.
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