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Trancheuse de saucisson

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Trancheuse de saucisson

305 produits trouvés
Utilisé comme des équipements et matériels de cuisine, un trancheur de saucisson a été conçu pour mieux découper de la charcuterie. Il se nomme souvent trancheuse à saucisson, trancheuse à charcuterie ou guillotine à saucisson. Le matériel s’utilise surtout dans les hôtels, les restaurants, les charcuteries ou bien les services traiteurs.
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Trancheuse à jambon professionnelle - coupe verticale - grande lame de diamètre ø35 cm

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Trancheuse à jambon professionnelle 300 mm delcoupe c300 amiral - 0005alu

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Precoupe - cubeuse v v s - visconti

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Comment choisir une trancheuse à viande professionnelle ?
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Trancheur lx 350 anniversario

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Trancheuse professionnelle oblique, lame diamètre 300 mm trancheuses professionnel 610x640xh510 - 300/BS

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Vendu par : METRO
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Trancheuse à courroie professionnelle lame 300 mm - Furnotel - 0645760158525

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Trancheuse jambon professionnelle 350 mm psv - ps 350e

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Trancheuse à jambon Ø 300 mm HOSTELERIA MS-300

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Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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Berkel Trancheur  pignon PEG315 - gris inox BKPLEGGL0100

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Sect 230 trancheuse à viande professionnelle

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Trancheuse à viande professionnelle / lame 350 mm

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Qu’est-ce qu’un trancheur de saucisson ?

Un trancheur de saucisson est une trancheuse à viande mécanique. Avec un design purifié, il est constitué :
  • D’une poignée en bois préformé
  • D’une lame affutable en acier inoxydable trempé
  • D’un arceau de sécurité
  • D’une goupille de sécurité
  • D’un contrepoids
Simple d’utilisation, il permet de découper notamment des saucissons, des Chorizos, des saucisses sèches, des Lomos ou bien des légumes.
Pour l’utiliser, il suffit de tirer la poignée, de placer la pièce à trancher et de pousser la lame. L’épaisseur de la tranche peut être réglée en avançant la pièce à souhait.

Les avantages d’un trancheur de saucisson

  • Facile à mettre en œuvre, à utiliser et à entreposer
  • Bon rapport qualité-prix

Les inconvénients d’un trancheur de saucisson

  • Peu efficace pour les grosses pièces
  • Entretien souvent difficile
  • Un léger frottement durant le tranchage

Quelques fournisseurs de trancheur de saucisson

So Apéro SAS est une société œuvrant essentiellement dans la fabrication de trancheur de saucisson. L’entreprise a été fondée en 2012 par Olivier Vacherand, un journaliste diplômé de l’Institut des Hautes Études internationales de Genève. 

Le Berger est une société française spécialisée dans la fabrication de cannes et couteaux de collection. Fondée en 1978, l’entreprise s’est finalement spécialisée dans la coutellerie à partir de 1993. Parmi ses nombreuses références se trouve également un trancheur de saucisson.
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