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Trancheuse à viande professionnelle manuelle

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Trancheuse à viande professionnelle manuelle

293 produits trouvés
Une trancheuse jambon manuelle est souvent perçue comme des matériels de préparation de cuisine haut de gamme. Elle se nomme également trancheuse de cuisine manuelle, trancheur de cuisine manuel ou bien trancheuse à volant. Une telle machine s’utilise principalement pour trancher de la viande, du pain, du fromage ou des fruits et des légumes.  
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Cubeuse continue à vis sans fin - vvs

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Cubeuse lardonneuse treif twister sp

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheuse à jambon automatique lame 350 mm delcoupe amiral auto - p350 amiral auto

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Comment choisir une trancheuse à viande professionnelle ?
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3250€HT
Vendu par : METRO
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Trancheuse aluminium électrique (L) 300 mm, 180 W, 220 V - MONO

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613.6€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Coupe exceptionnelle pour les gros volumes de viandes cuites et froides (non adapté pour le fromage). Le chariot pour les aliments est monté sur roulements à bille pour une action de glisse sans ...

Formeuse à boulettes rkf - rex

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Cubeuse lardonneuse treif felix

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Avec la cubeuse FELIX , les possibilités de cubage, coupe et de râpage sont multiples. - La chambre de coupe (96 X 96 mm) permet de charger les produits sans les pré - découper. Viande, ...

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Trancheur inclinés à pignon professionnel en alu semi-automatique pour jambon - lame=330mm - 330IK SA

Trancheur inclinés à pignon professionnel en alu semi-automatique pour jambon - lame=330mm - 330IK SA

7790€ HT6387.8€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheur à viande polyvalent kt f19-s

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Berkel Trancheur  pignon PEM370 - gris inox BKPLEMGA0100

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Vendu par : METRO
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Trancheur professionnel avec entraînement par pignon et lame vertical. Convient à un usage intensif et à la découpe de produits mi - durs et durs de boucherie. La combinaison de l'aluminium et ...

Cubeuse flexon - treif

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Cubeuse treif argon

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Vendu par : TREIF SARL
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Trancheur incliné à courroie professionnel pour jambon - lame=250mm - 250IX

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1375€ HT1127.5€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheuse à jambon professionnelle 300 mm manconi 300 ik

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Berkel Trancheur  pignon PEM315 - gris inox BKPLEMGL0100

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Trancheur horizontal, pour cotelette, tremie de chargement, L 200 x P 200 x H 1050 mm

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20900€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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125 litres - metalbud

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Trancheuse professionnelle oblique, ø 350 mm ""grande distribution"" - 350/MKD-C

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheuse à jambon professionnelle 350 mm delcoupe 350 beta bs

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Trancheur vertical à courroie en aluminium anodisé, diamètre 370 (Modèle / Chariot : Trancheur jambon / jambo Réf - SCV-J370-12)

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3090€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Grignoteuse à viande congelée vvs 15hp

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Grignoteuse : Machine automatique à couper la viande congelée : - 15 cv - et la couenne congelée - 30 cv - en morceaux réguliers de petites tailles et sans formation de poudre? - ...

Trancheuse professionnelle verticale , lame diamètre 350 mm charcuteries trancheuses professionnel 600x750xh715 - 350/BSS-N

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3281€ HT2198.27€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheuse à jambon professionnelle dadaux majorslice v 300 - 350 mm - major slice 300v

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Berkel Trancheur  auto D300 GL30AUTO - gris inox BKRGAGB50100

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432.5€ HT376.28€ HT-13%
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Trancheuse à jambon professionnelle 250 mm psv ps250e

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Trancheur à courroie professionnel pour jambon en alu - lame=350mm - PS350E

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2000€ HT1640€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Trancheuse jambon pro 300 mm psv ps300e

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Berkel Trancheur  pignon SLH370 - gris inox BKSLEMGA0100

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Vendu par : METRO
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Trancheur professionnel avec entraînement par pignon et lame vertical. Convient à un usage intensif et à la coupe des produits de boucherie. La forme de la plateau facilite le nettoyage. ...

Precoupe - guillotine

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Cutters à poser pour boucherie professionnel, 15l - 10kg - VILLA C15

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10200€ HT8364€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VILLA C15 - Capacité : 15l - 10kg Dimension (mm) : 830x590x610 Type de Voltage : Triphasée 380 V Puissance kW : 1.8

Trancheuse à jambon manuelle lame 300 mm delcoupe 315 prestige - prestige 0060/n

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Berkel Trancheur  pignon SLG350 - gris inox BKSLGGG90100

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Vendu par : METRO
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Trancheur professionnel avec entraînement par pignon et lame inclinée. Convient à un usage intensif et à la coupe de produits durs. La forme de la plateau facilite le nettoyage. Excellent pour ...

Trancheur manuel à l'ancienne en aluminium et inox modèle vol 370 sans piédestal (Couleur: Autres Ref - VOL370A-12)

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8025€HT
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Trancheur manuel à l'ancienne - Trancheurs de prestige à l'ancienne - Gamme complète de grande qualité - Transmission par chaîne et pignons - Construction robuste en fonte, aluminium ...

Precoupe - grignoteuse automatique - 40 cv

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Vendu par : MURIN ET FOUILLAT
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Trancheur inclinés à pignon professionnel pour jambon en alu - lame=330mm - 330IK

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3930€ HT3222.6€ HT-18%
Vendu par : Stock Direct CHR
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330IK - Dimension (mm) : 786x592x784 Type de Voltage : Monophasé 230 V Puissance kW : 0.36 Épaisseur de coupe (mm) : 0 - 24 Diamètre de la lame (mm) :330

Qu’est-ce qu’une trancheuse jambon manuelle ?

Une trancheuse jambon manuelle se compose en grande partie de métal. Sa structure est en effet constituée d’aluminium coulé alors que ses pièces sont conçues avec de l’acier inoxydable. De fabrication principalement artisanale, elle propose cependant un travail d’une grande précision.  

La lame intégrée mesure entre 250 et 350 mm de diamètre. Elle propose généralement une épaisseur de coupe comprise entre 0 et 3 mm. Aussi, un affûteur incorporé garantit une trancheuse prête à l’emploi à n’importe quel moment. Polyvalente, la trancheuse jambon manuelle s’adapte aussi bien dans une habitation résidentielle que chez un charcutier ou un boucher.

Les avantages d’une trancheuse jambon manuelle

  • Machine d’une grande précision
  • Équipement hautement travaillé pour une élégance remarquable
  • Matériel de cuisine totalement silencieux

Les inconvénients d’une trancheuse jambon manuelle

  • Moins adapté aux usages intensifs
  • Machine lourde de près de 50 kg
  • Entretien souvent difficile

Quelques fournisseurs de trancheuse jambon manuelle

Tomaga Industries SAS est une société franco-italienne basée à Saint Louis, Versailles, France. Fondée en 2013, l’entreprise veut recréer l’expérience d’un tranchage de précision sur une machine chez les clients. Ainsi est née la « Superlative Instrument », le premier modèle de trancheuse mécanique à volant de la marque. 

Collela est également une autre grande référence dans le domaine de la fabrication de trancheuses. Fondée en 1967, l’entreprise familiale italienne se spécialise depuis trois générations dans la fabrication de matériels de cuisine. Tels que des machines à café, des balances ou des trancheuses jambon manuelles à volant.
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