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Piano de cuisine sur mesure

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Piano de cuisine sur mesure

6 produits trouvés
Le piano de cuisson sur mesure est un équipement de haute gamme conçu pour les chefs étoilés, les restaurateurs et traiteurs exigeants. Polyvalent, puissant et modulaire, il combine plusieurs types de cuisson : gaz, induction, plaque coup de feu, plancha, four vapeur, pyrolyse et bien d'autres. Le piano de cuisine professionnel sur mesure est conçu à partir de matériaux robustes comme l’inox, le chrome ou le laiton pour s’adapter aux environnements de travail intensifs. Personnalisable en dimensions, composants et finitions, cette pièce maîtresse de cuisine s’adapte aux espaces et aux besoins des établissements gastronomiques.
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Fourneau professionnel sur mesure pour cuisine haut de gamme

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Comment personnaliser son piano de cuisson professionnel sur mesure ?

Choix de la dimension du piano de cuisson sur mesure

La première étape de la personnalisation d’un piano de cuisson sur mesure consiste à définir les dimensions adaptées à l’espace d’accueil. Les fabricants proposent des modèles compacts de 70 cm à plus de 240 cm. Cette adaptabilité garantit une organisation fluide dans les cuisines les plus exigües ou celles nécessitant une grande capacité de production.

Choix des éléments du piano de cuisson sur mesure

Le cœur d’un piano de cuisson sur mesure réside dans ses éléments, choisis en fonction des besoins culinaires. Parmi les composants proposés :
  • Foyers de cuisson : gaz pour une cuisson puissante et instantanée, induction pour la précision et l’efficacité énergétique, ou encore plaques vitrocéramiques.
  • Modules spécialisés : planchas, plaques coup de feu, woks intégrés, friteuses ou bains-marie.
  • Fours personnalisésfour à convection forcée, four vapeur ou pyrolyse.
Des marques comme La Cornue ou Lacanche proposent des solutions hybrides, combinant différentes sources d’énergie pour s’adapter à toutes les cuisines, des brasseries conviviales aux restaurants étoilés.

Choix de la finition du piano de cuisson sur mesure

La finition est un élément clé pour transformer le piano de cuisson professionnel en une pièce unique :
  • Matériaux nobles : inox, laiton, chrome ou acier émaillé garantissent à la fois robustesse et beauté.
  • Couleurs personnalisables : des tons classiques comme le noir ou le crème aux couleurs audacieuses, comme le rouge griotte ou l’améthyste, le choix est infini.
  • Détails raffinés : poignées en laiton poli, boutons en cuivre ou en inox brossé sont autant de possibilités pour un design sur-mesure.

Quel fabricant de piano de cuisson sur mesure choisir ?

Charvet

Charvet est un pionnier dans la conception de pianos de cuisson sur mesure robustes, adaptés aux environnements intensifs. Ses produits se distinguent par une structure soudée et une sélection méticuleuse de matériaux comme l’inox 304L. Les pianos Charvet sont montés sur des châssis porteurs intégralement soudés, garantissant leur stabilité. La marque met l’accent sur l’ergonomie et la nettoyabilité pour simplifier la vie des chefs en cuisine.

Athanor

Avec plus de 100 ans d’expérience, Athanor allie tradition et modernité pour offrir des pianos de cuisson d’une précision exceptionnelle. Chaque piano est fabriqué sur mesure dans son atelier en France, en tenant compte des besoins spécifiques des professionnels : dimensions, modules de cuisson et implantation.

Lacanche

Lacanche incarne le savoir-faire français dans toute sa splendeur. Fabriqués en Bourgogne, ces pianos de cuisson sur mesure sont le reflet d’une longue tradition du travail du métal, alliée à une attention méticuleuse portée à la personnalisation. L’émaillage, disponible dans une large palette de couleurs, permet d’intégrer le piano à n’importe quel décor traditionnel ou contemporain.

La Cornue

La Cornue est la quintessence du piano de cuisson sur mesure de luxe. Chaque modèle est fabriqué à la main en France et bénéficie d’un niveau de personnalisation inégalé. La gamme « Château » est particulièrement emblématique grâce à ses finitions somptueuses et à l’intégration des fours voûte exclusifs ainsi que des brûleurs en laiton massif.

Maestro

Maestro se distingue par une approche tournée vers la modularité et l’ergonomie. Grâce à une gamme de plus de 90 modules disponibles, chaque piano est conçu pour répondre aux exigences des établissements à forte capacité ou des chefs à la recherche de solutions précises.
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