Pétrin professionnel pour boulangerie
167 produits trouvés
PÉTRIN PROFESSIONNEL 30 LITRES 1 100 WATTS BOL ABAISSABLE 14_0004825
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel , la référence dans le domaine du ...
Pétrin à spirale 22 litres PRIMAFOOD ITR 20
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - - Le pétrin à spirale est ...
Pétrin à spirale 32 litres PRIMAFOOD ITR 30
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Pétrin à spirale 32 litres PRIMAFOOD ...
Pétrin polyvalente et fonctionnelle idéal pour répondre aux besoins des travailleurs de la boulangerie, de la pizzeria et de la pâtisserie - sunmix - ligne queen line
SUNMIX – LIGNE QUEEN LINELa ligne Queen a été conçue et conçue pour répondre aux besoins des travailleurs de la boulangerie, de la pizzeria et de la pâtisserie. L’attention et les conseils ...
Pétrin à pâte
Capacite de petrissage : 5 kg de pate dure. Convient pour la preparation de pate a pain, a pizza, briochee, pour le melange des viandes hachees. Fonctionnement identique au petrin boulanger avec ...
Pétrin de boulanger à spirale à tête relevable 2 vitesses professionnel - synergies
Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut une grille de protection inox relevable, cuve en inox, outil en inox et pieds ...
Pétrin mélangeur professionnel santos 10 l
PÉTRIN MÉLANGEUR 10 LITRES 18 - DESCRIPTION - Ce pétrin à axe oblique est idéal pour réaliser de la pâte à pain selon la pure tradition boulangère française. - Grâce à son moteur ...
Labo 25 - pétrin professionnel - vmi - 5 pétrins maximum
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin ...
Pmsp - pétrin professionnel - porlanmaz - 25 - 150 kg
La principale caractéristique du Pétrin Automatique à Spiral Porlanmaz est qu'il pétrit la pâte en courte duré et même de petite quantité. Les boulangeries et les pâtisseries préfèrent ...
Pétrin professionnel - salva - à spirale
Pétrin à spirale Le système du pétrin à spirale de SALVA fournit de l'énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas sur cette dernière avec un outil à spirale. Il est conçu ...
Sp 502b - pétrin professionnel - inoksan - mélangeur
SP 502B - Mélangeur - Les mélangeurs planétaires sont fabriquées en haute qualité et elles permettent aux boulangeries, pâtisseries et pâtisseries d'obtenir un mélange de pâte parfait. - ...
Imf 25 - pétrin professionnel - prismafood - 25 kg
IMF 25 - Pétrin à fourche - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 25 kg - Idéal pour des pâtes plus denses - Cuve fixe - Grille de sécurité amovible - Avec moteur monophasé - Minuterie standard ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL BOULANGERIE PIZZA SPIRALE MONOPHASÉ PÉTRISSEUSE (1 800 WATTS, 33 LITRES, QUANTITÉ MAX. DE FARINE : 18 KG) 14_0004819
Un robot pétrin professionnel Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n\'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et ...
Pétrin à spirale 22 litres PRIMAFOOD IMR 20
P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - ROBUSTE ET FIABLE - Le pétrin à ...
Mastro Pétrin à Spirale Sur Roues, 35 Kg/41 Litres, 1 Vitesse, Avec Minuteur Et Cuve Détachable - 0651637186706
Pétrin à spirale sur roues, 35 kg/41 litres, 1 vitesse, avec minuteur et cuve détachable | La pétrin à spirale est la machine idéale pour pizzerias, pâtisseries, boulangeries et familles. La ...
Matériel de boulangerie - pétrin à axe oblique fbl
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - ...
Pétrin de boulanger à spirale électromécanique 2 vitesses professionnel - synergies
Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel avec deux vitesses inclut deux moteurs indépendants (cuve et outil) avec tête fixe, grille de protection inox relevable et pieds ...
Berto - pétrin professionnel - vmi - jusqu’à 10-12 heures d’utilisation
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de ...
Demetra pane - pétrin professionnel - zanolli - à fourche
Une excellente oxygénation pour votre pâte La version pain de la ligne Demetra est le pétrin adapté pour amalgamer les pâtes dures et consistantes typiques de la panification. ...
Ism 100 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 100 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Ibt 15 - pétrin professionnel - prismafood - 12 kg
IBT 15 - Pétrin à spirale - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 12 kg - Tête et cuve fixe - Avec moteur triphasé - Minuterie standard - Roues standard - Sur demande, avec moteur triphasé à 2 ...
PÉTRIN BOULANGERIE BASCULANT DE 120 À 240 KG DE PÂTE - CAPLAIN
Pétrin universel basculant - - Matériel de boulangerie, ce petrin professionnel de boulanger CAPLAIN est proposé en 3 versions. Petrin boulanger pour 120 kg, 175 kg et 240 kg de pâte ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL 7 LITRES 650 WATTS 14_0004823
Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzéria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin universel – votre référence pour le matériel de cuisine ...
Pétrin à spirale sur roues, 1 vitesse, avec minuteur et cuve détachable
Pétrin à tête relevable et cuve amovible : Pétrissage optimal pour tous vos besoins - Gagnez du temps et obtenez un pétrissage parfait avec notre pétrin à tête relevable et cuve amovible. ...
Resto Italia Pétrin à Spirale Vitesse Variable Tête Fixe SKV Monophasé 41 Litres - 0641094673659
Pétrin à pizza à spirale professionnel modèle SKV 40 MO. | La pétrin à spirale à vitesse variable série SKV est un appareil multifonctionnel, adapté pour la réalisation de toutes les ...
Pétrin pizza à fourche ITF 35
Petrin professionnel - Pétrin de 35 kg - Idéal pour des pâtes plus denses - Cuve fixe - Grille de sécurité amovible - Avec moteur triphasé - Minuterie standard - Roues standard - Sur ...
Matériel de boulangerie - pétrin à spirale spiral
Construction - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - 2 minuteries sur modèle auto (1 sur modèle std). - 2 vitesses de bras. - Bras spirale et soc diviseur ...
Pebxms - pétrin professionnel - caplain - 40 - 250 kg
PETRINS SPIRALE ELECTROMECANIQUE - PEBxMS - GAMME BOULANGERIE - 2 vitesses - 2 moteurs indépendants (cuve et outil) Sauf sur PEB40MS qui n'a qu'1 seul moteur - Cuve et outil inox - Grille de ...
Demetra - pétrin professionnel - zanolli - pour des pâtes moelleuses et homogènes
Pour des pâtes moelleuses et homogènes, choisissez Demetra Parmi les machines pour les pizzérias , les pâtisseries et les boulangeries , les pétrins à fourche sont parfaits pour ...
Batteurs industriels- machines de boulangerie
Les batteurs - mélangeurs de SALVA sont conçus pour la réalisation de mélanges de pâtisserie. Ils possèdent un système à axe planétaire qui permet de réaliser des mélanges parfaitement ...
Ism 350 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 350 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Itf 25 - pétrin professionnel - prismafood - 25 kg
ITF 25 - Pétrin à fourche - EN ÉVIDENCE - Pétrin de 25 kg - Idéal pour des pâtes plus denses - Cuve fixe - Grille de sécurité amovible - Avec moteur triphasé - Minuterie standard - ...
PÉTRIN PROFESSIONNEL 23 LITRES PROFESSIONNEL 1 300 WATTS 14_0004820
Vous possédez une boulangerie, une pâtisserie ou un restaurant ? Votre pâte n\'acquiert tout simplement pas la bonne texture ou cela vous demande trop de temps et d\'effort ? Dites adieu à ces ...
Pétrin à spirale, avec minuteur 5 à 48 kg de pâte
Pétrin à spirale sur roues : 5 à 48 kg de pâte parfaitement pétrie - Gagnez du temps et de l'énergie avec notre pétrin à spirale sur roues ! - Ce pétrin est l'outil idéal pour les ...
Pétrin Digital 2 Vitesses 25 L AFI Collin Lucy - 0652733792556
Pétrin Digital 2 Vitesses 25 L | Pétrin Digital de 2 vitesses de la marque AFI Collin Lucy, conçus pour une pâte de qualité professionnelle, pour boulangerie, pizzeria et usine alimentaire ...
Pétrin à cuve fixe 80 kg mod. 2172
Pétrin à cuve fixe 80 kg mod. 2172 - Référence PCF - 2172 - État : Nouveau produit - Un pétrissage dans la plus pure tradition - Les pétrins à axe oblique sont très solides, ...
Master mix_ar - pétrin professionnel - logiudice - 15 à 300 kg
MASTER MIX_AR - Pétrin à spirale basculant, projetée pour les travaux les plus intensifs de l'industrie alimentaire. Ses caractéristiques principales sont: structure en inox de gros ...
Eracle - pétrin professionnel - zanolli - à bras plongeants
Toute la tradition des bras plongeants dans un seul pétrin Indispensable dans les boulangeries , dans les pâtisseries et dans les industries de la confiserie , Eracle est le pétrin ...
Ism 35 - pétrin professionnel - inoksan - à spirale
ISM 35 - Pétrin - Les pétrins à spirale sont conçues et développées pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Fournir un vaisseau motorisé de flexibilité permet la ...
Quels sont les différents types de pétrin professionnel pour boulangerie ?
- Le pétrin à spirale est un choix populaire pour sa capacité à pétrir de grandes quantités de pâte rapidement et uniformément. Il fonctionne grâce à une spirale en acier inoxydable qui tourne à différentes vitesses pour mélanger les ingrédients. Ce type de pétrin est particulièrement efficace pour les pâtes lourdes et épaisses, garantissant une homogénéité optimale.
- Le pétrin à bras plongeant est un modèle qui utilise des bras qui plongent dans la pâte pour effectuer le mélange. Il est réputé pour sa capacité à développer le gluten de manière optimale, ce qui est crucial pour les pâtes délicates nécessitant une aération parfaite. Il est donc idéal pour les préparations exigeant une texture légère et aérée.
- Le pétrin à axe oblique se distingue par sa cuve qui tourne sur un axe incliné, combiné à un bras pétrisseur. Ce mécanisme assure une incorporation efficace des ingrédients et une texture uniforme de la pâte. Il est polyvalent, convenant à une large gamme de textures de pâte, du pain aux pâtisseries plus légères.
