Pétrin professionnel 20 kg

61 produits trouvés

Le pétrin professionnel de 20 kg représente un équipement crucial pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria. Grâce à sa capacité à mélanger de grandes quantités de pâte, cet appareil combine robustesse et performance. Conçu principalement en acier inoxydable, il assure une qualité et une durabilité optimales. Les professionnels apprécient son efficacité et sa capacité à produire de manière homogène des pâtes bien oxygénées, essentielles pour la qualité des produits finaux.

Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses - Référence : DN20T

1210€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Pétrin à spirale 20 litres 2 vitesses sur roulettes. - Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur. - Système de sécurité répondant aux normes européennes. - ...

Pétrin à spirale tête fixe avec 2 vitesses meuble inox de 20l - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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2 vitesses - Cuve inox - Tête fixe - Outil inox - Grille de protection inox relevable - Pieds réglables - Minuterie - Tableau de commande électromécanique - Transmission par chaines

CombiSteel Pétrin à Spirales 20 L - COM-7455.1430

945.56€HT

Vendu par : METRO

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Marque : COMBISTEEL - Largeur (mm) : 395 - Profondeur (mm) : 753 - Hauteur (mm) : 705 - Colis postal : Non - Poids net (kg) : 109 - Tension (Volt): 230 - Puissance totale (kW) : 1.1 - ...

Pétrin de boulanger à spirale à tête relevable 2 vitesses professionnel - synergies

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Ce pétrin de boulanger à spirale électromécanique professionnel à tête relevable avec deux vitesses inclut une grille de protection inox relevable, cuve en inox, outil en inox et pieds ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un pétrin professionnel ? Découvrir

226346-hendi - pétrins à spirale inox - cuve amovible - 20 litres - 750w-pro chr

1125€HT

Vendu par : ALL CHR

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Pétrins à Spirale Inox - Cuve Amovible - 20 Litres - 750W - Hendi

Pétrin zsp20 - 25 litres - à spirale, 1 vitesse

Vendu par : MV CUISINES

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Pétrin spirale { bf ZSP20} cuve 25l, 1 vitesse. Tri 400 V - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la folle ...

Spiralo 60t - pétrin professionnel - sinmag - 6 - 60 kg

Vendu et fabriqué par : Sinmageurope

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- CAPACITÉ FARINE - 50% de l'eau - 4 - 40 kg - CAPACITÉ PÂTE - 6 - 60 kg - COULAGE - 2 - 20 L - PUISSANCE MOTEUR - Spirale - 4 kW - Cuve - 0,75 kW - VALEUR FUSIBLE À 380V - 20 A ...

DM(E)-20 - Pétrin professionnel Sammic - 12 kg de farine - Cuve 20L - 1 ou 2 vitesses

Vendu et fabriqué par : Sammic

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Pétrin à spirale DM(E) - 20 - Capacité : 12 Kg de farine - Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses. Minuterie de série. - Modèles : - DM : tête et cuve fixes - ...

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Demande groupée

Petrin a spirale 20 litres 7455,1400

999€HT

Vendu par : EQUIP ECO

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PETRIN A SPIRALE 20 LITRES 7455,1400 - Marque : COMBISTEEL - Référence : 7455,1400 - Construction acier peint - Bol et accessoires en acier inoxydable - Capacité : 20 litres - Puissance ...

Berta 15 - pétrin professionnel - fimar - 15 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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PÉTRISSEUR BERTA® 15 - La machine idéale pour la pizza, le pain, les gressins, la focaccia, la piade et tous les produits levés. Berta utilise le système innovant d'outils à crochet qui ...

Pétrin à spirale avec tête fixe 1 vitesse 20 L

858.67€HT

Vendu par : MC FRANCE CHR

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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses

3008.6€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

Zsp - pétrin professionnel - electrolux - spirale, 1 vitesse, cuve 25l

Vendu et fabriqué par : Electrolux

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Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 25L 291251 - Pétrin spirale ZSP20 cuve 25l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Capacité de travail : 20 kg de pâte. - Pétrin à ...

Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 l - 226209

1239.75€ HT-13%

Vendu par : Stock Direct CHR

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226209 - Cuisiniste pour restaurant votre materiels Pétrin à spirale avec cuve fixe - 20 L385x670x(H)725 mm 400 V 750 W Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour ...

PÉTRIN PROFESSIONNEL 20 LITRES 700 WATTS BOL ABAISSABLE 14_0004824

1124.13€HT

Vendu par : Helloshop26

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Pétrin professionnel avec bol abaissable Que ce soit pour une pizzeria, une boulangerie, une cantine ou un restaurant : le pétrin professionnel universel , la référence dans le domaine du ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses

1274€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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P>Ce puissant p�trin dot� d'un bol de 50 litres est un compl�ment indispensable � toute cuisine professionnelle. Il est tr�s facile de p�trir jusqu'� 32 kg de p�te avec cet appareil. Le crochet de ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 60 L - 38 kg de pâte - 2 vitesses - 400V - 3701117761026

2067€HT

Vendu par : METRO

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Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 75 L - 48 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117760708

3900€HT

Vendu par : METRO

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Ce pétrin professionnel d'une capacité de 75 litres est doté d'un puissant moteur capable de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte sans aucune difficulté. Le grand bol de mélange peut contenir ...

CombiSteel Pétrin à Spirale Pâte à Pizza 1 Vitesse 20 L - 0641094733391

1107.81€HT

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Pétrin à spirale adapté pour la préparation de la pâte à pizza. | Cap.unité./fois : 8LVitesse (tr/min) : 158Capacité de remplissage (Ltr) : 20El. puissance (kW) : 1.1Nombre de vitesses : ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses

637€HT

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P>Ce p�trin professionnel, id�al pour p�trir jusqu'� 13 kg de p�te, vous facilite la t�che. Gr�ce � son puissant moteur, ce p�trin peut traiter de grandes quantit�s d'ingr�dients. Le grand bol de ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 60 L - 38 kg de pâte - 2 vitesses - 400V

1558.2€HT

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P>P�trir de grandes quantit�s de p�te � la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous ajoutez ce p�trin professionnel � votre cuisine, vous pourrez facilement p�trir jusqu'� 38 kg ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 12 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible

957.46€HT

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P>P�trir de grandes quantit�s de p�te � la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce p�trin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin 2 Vitesses 20L Tri 380V - DN20T

1498€HT

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Moteur puissant ventilé Structure en acier protégé par un vernis résistant à la chaleur Bol, spirale et grille de protection en inox Transmission par courroie Minuterie Sécurité sur grille de ...

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20T

1298.7€ HT-22%

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DN20T - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionTri. 380 V - 50 Hz - 2 vitessesDimension (mm): 700x440x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : DN20T

Pétrin à spirale avec tête fixe 2 vitesses 20 L

969.16€HT

Vendu par : MC FRANCE CHR

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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 660 - Profondeur (mm): 690 - Largeur (mm): 385 - ...

Pétrin à spirales 35 litres triphasé - Combisteel - 3667335011094

2250€HT

Vendu par : METRO

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Caractéristiques :Largeur (mm): 480Profondeur (mm): 950Hauteur (mm): 1000Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 140Renseignements: Max. 15 kg de farine, max. 20 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Pétrin à spirale 60 kilos SINMAG EUROPE SPIRALO 60T

5820€HT

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P> - -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  Payer sur 24 à 60 mois avec FIPARC - Entraînement par 2 moteurs. - Trois minuteries pour la direction inverse et pour ...

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses - 3701117755360

840€HT

Vendu par : METRO

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Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le grand ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361050

1299.99€HT

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P>Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 13 kg de pâte - 2 vitesses Maxima 09361020

649.99€HT

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P>Ce pétrin professionnel, idéal pour pétrir jusqu'à 13 kg de pâte, vous facilite la tâche. Grâce à son puissant moteur, ce pétrin peut traiter de grandes quantités d'ingrédients. Le ...

Pétrin à spirale avec tête relevable 1 vitesse 20 L

969.16€HT

Vendu par : MC FRANCE CHR

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Alimentation - Alimentation: 230 V (mono) - Puissance (kW): 1.1 - Alimentation disponible: 230 V (mono) - Dimensions et poids - Hauteur (mm): 670 - Profondeur (mm): 695 - Largeur (mm): 395 - ...

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 30 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 400V

1353.38€HT

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Pétrin à tête fixe 2 vitesses 20 l - 1100 w - LM20A-CT

996.33€ HT-45%

Vendu par : Stock Direct CHR

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LM20A - CT - Pétrin à tête fixe Dimensions (LxPxH) (mm) : 385x690x660 Puissance (W) : 1100 Vitesse rotation (rpm) : 135 / 90 Vitesse du bol (rpm) : 13.5 / 9

Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 12 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible - 3701117760975

1270€HT

Vendu par : METRO

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Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez ...

Pétrin à pizza tête et bol fixes pour pizzeria et boulangerie 20 litres 700x440x730 - DN20M

1259.7€ HT-22%

Vendu par : Stock Direct CHR

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DN20M - Moteur puissant ventiléSécurité sur grille de protectionMono 230 V - 50 Hz - 1 vitesseDimension (mm): 700x440x730 Puissance (W): 1500 Capacité (L): 20 Reference : DN20M

Pétrin à spirales 50 litres triphasé - Combisteel - 3667335011766

3150€HT

Vendu par : METRO

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Caractéristiques :Largeur (mm): 540Profondeur (mm): 1000Hauteur (mm): 1100Colis postal: NonPoids bruleurut (kg): 160Renseignements: Max. 20 kg de farine, max. 30 kg de pâte à painTension (Volt): ...

Pétrin à tête fixe 1 vitesse 20 l - 1100 w - LM20-CT

882.75€ HT-45%

Vendu par : Stock Direct CHR

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LM20 - CT - Dimensions (LxPxH) (mm) : 385x690x660Puissance (W) : 1100 Volume (L) : 20 Vitesse rotation (rpm) : 90 Vitesse du bol (rpm) : 9

A.C.L - Pétrin 1 Vitesse 20L Mono 230V avec Tête Relevable - inox MM204594

1469.85€HT

Vendu par : METRO

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Mono 230 v - 50 Hz - 1 vitesse - Capacité : 20 litres - Diametre cuve : 380 x 210 mm - Puissance : 1,5 W - Poids : 124 kg - Dimensions : 800 x 390 x 730 mm A propos de la gamme : - Pour ...

Pétrin mélangeur planétaire 20 litres CLIMAHOSTELERIA B20B

785€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

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Quels sont les différents types de pétrin professionnel 20 kg ?

Le pétrin professionnel de 20 kg se révèle être un équipement indispensable. Doté de caractéristiques adaptées à un usage intensif, il se présente sous divers modèles répondant à tous les besoins spécifiques des professionnels. Voici un aperçu des types principaux :

Les pétrins à spirale sont particulièrement prisés pour leur capacité à pétrir de grandes quantités de pâte tout en assurant une excellente oxygénation, ce qui est crucial pour la qualité du produit final. Leur conception favorise un mélange homogène grâce à un mouvement de spirale qui intègre parfaitement tous les ingrédients.

Les pétrins à tête fixe et cuve extractible sont des modèles qui offrent une grande flexibilité d'utilisation grâce à leur cuve extractible qui facilite le nettoyage et la maintenance. La tête fixe assure stabilité et robustesse lors du pétrissage de pâtes lourdes.

Types de pétrin professionnel	Avantages	Utilisations typiques
Pétrins à spirale	Homogénéité et oxygénation optimales de la pâte	Pâtes à pain, viennoiseries et pizzas
Pétrins à tête fixe et cuve extractible	Facilité de nettoyage et adaptation à divers volumes de pâte	Adaptés à tous types de pâtisseries et grandes productions de boulangerie

Quelles sont les applications d’un pétrin professionnel 20 kg ?

L'efficacité et la polyvalence des pétrins professionnels de 20 kg leur permettent de s'intégrer parfaitement dans divers environnements professionnels.

Dans les boulangeries, le pétrin professionnel de 20 kg joue un rôle central. Il est essentiel pour la préparation de quantités importantes de pâte à pain, garantissant à la fois qualité et efficacité. Il est capable de gérer les productions en série grâce à sa robustesse et sa puissance.

Les pâtisseries utilisent ces pétrins pour mélanger des pâtes nécessitant une texture particulière. En pizzeria, ils permettent de pétrir la pâte à pizza à la perfection, s'adaptant à différents types de farine et d'ingrédients pour obtenir la texture idéale. Ses points forts résident dans son adaptabilité et sa précision dans le pétrissage, essentiels pour la qualité des desserts et des pizzas.

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