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Pétrin professionnel 100 L

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Pétrin professionnel 100 L

6 produits trouvés
Pour les établissements comme les boulangeries et pizzerias, l'acquisition d'un pétrin professionnel de 100 litres représente un choix stratégique. Ce dispositif crucial permet de mélanger efficacement de grandes quantités de pâte, facilitant ainsi les opérations quotidiennes.
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Pétrin spirale cuve fixe 25 litres saro

Pétrin spirale cuve fixe 25 litres saro

Vendu par : CALORIA
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Pétrin spirale cuve fixe SARO PK - 25 - Dimensions (LxPxH) : 400 x 720 x 620 mm - Alimentation : 230 V Mono. Puissance : 1,1 kW - Poids : 100 kg - Bol (fixe) : Ø 360 x H 210 mm - Bol, vrille, ...

PÉTRIN À TÊTE FIXE À VITESSE VARIABE 41 LITRES

PÉTRIN À TÊTE FIXE À VITESSE VARIABE 41 LITRES

2699€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 36 kg - Puissance électrique : 1,5 Hp/ 1,1 kW - Alimentation monophasé 230 V - Dimensions du bol : diamètre 450 mm et hauteur 260 mm - Dimensions (LxPxH) : ...

Pétrin à spirales boulangerie 100 l - 7061.0130

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12335€ HT8363.13€ HT-32.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7061.0130 - Capacité (L) : 100 Nombre de vitesses : 2 Capacité de production (kg/h) : 50 Dimensions (mm) : 750x1300x1350 Alimentation : triphasé

Pétrin à pizza manuel à spiral idéal pour travailler rapidement la pate - morello forni - titano 20

Pétrin à pizza manuel à spiral idéal pour travailler rapidement la pate - morello forni - titano 20

À partir de3396€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Morello Forni - Titano 20Disponible en 4 modèles à côté, Titano est la série des pétrins avec spirale forgée, cuve au bord renforcé, les deux en acier Inox ; tige pour rompre le pâton, et ...

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Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l - ERACLE 100

Pétrin à bras mécanique plongeant 2 vitesses cuve 175l - ERACLE 100

19000€ HT13680€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
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ERACLE 100 - Pétrin à bras mécanique - Dimensions : 76x92x167 cm - Dimensions cuve: 68,5x42cm - Quantité maximale de pâte: 100 Kg - Alimentation: Triphasé - Puissance max: 3,1 kw

Pétrin à spirale automatique 2 vitesses avec 2 timers et 2 moteurs - 100 kg - PSB-102MI/2V

Pétrin à spirale automatique 2 vitesses avec 2 timers et 2 moteurs - 100 kg - PSB-102MI/2V

13758€ HT9217.86€ HT-33%
Vendu par : Stock Direct CHR
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PSB - 102MI/2V -  Pétrin à spirale automatique  Dimensions (LxPxH) (mm) : 730x1305xh1460 Dimensions Cuve (mm) : 700xh410 Courant : Triphasé 380 V

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Quels sont les différents types de Pétrin professionnel 100 L ?

Les pétrins professionnels de 100 litres se déclinent en plusieurs modèles, adaptés à divers besoins de pétrissage. On distingue principalement :

  • Les pétrins à spirale : idéaux pour les pâtes lourdes et homogènes, robuste, peut traiter jusqu'à 64 kg de pâte.
  • Les pétrins à bras : parfait pour les pâtes fines, minimise le risque de sur-travail de la pâte.
Chaque modèle est conçu pour optimiser la qualité du pétrissage et améliorer l'efficacité de la production en cuisine professionnelle. Ces machines robustes et puissantes assurent une homogénéisation parfaite grâce à des caractéristiques telles que les vitesses ajustables et une grande capacité de cuve.

Quelles sont les caractéristiques d’un pétrin professionnel 100 L ?

Un pétrin professionnel de 100 L se doit d'offrir non seulement une performance optimale mais aussi une utilisation sécurisée et facile. Les modèles disponibles sur le marché disposent souvent d'un moteur de 4,5 kW et proposent plusieurs vitesses de pétrissage, permettant ainsi de s'adapter à différents types de pâte. Les aspects sécuritaires ne sont pas en reste, avec des systèmes de sécurité intégrés pour prévenir tout accident durant l'utilisation.

Pour bien choisir un pétrin professionnel de 100 L, voici les points clés à considérer :

  • Capacité et puissance : permet de traiter de grandes quantités de pâte efficacement.
  • Sécurité et facilité d'entretien : équipements dotés d'interrupteurs de sécurité et conçus pour un nettoyage facile.
Ces informations constituent des critères décisifs pour les professionnels à la recherche d'un équipement durable et efficace, capable de répondre à leurs besoins spécifiques en matière de pétrissage.
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