Moule en silicone Pavoni

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Établie en Italie depuis plus 40 ans, la marque Pavoni propose des moules en silicone alimentaire conçus pour faciliter la cuisson, le démoulage et la création de desserts complexes tels que les entremets et les gâteaux artistiques. Les collaborations de Pavoni avec des chefs renommés, tels que Cédric Grolet, se distinguent par la création de moules aux formes trompe-l'œil, notamment les fruits en trois déclinaisons : citron, marron et noisette. D’autres formes originales incluent les "Half Pear" et "Half Apple" par Davide Oldani, qui simulent des demi-fruits.

Plaque 15 tartelettes en silicone Pavoni Formaflex - EQN935

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Plaque 15 tartelettes en silicone Pavoni Formaflex - Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution ...

Plaque 9 gâteaux en silicone Pavoni Formaflex - EQN941

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Plaque 9 gâteaux en silicone Pavoni Formaflex - Simplifiez la préparation des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries avec le moule à gâteau Formaflex de Pavoni. Fabriqué en silicone 100 % ...

Moule en silicone avec 20 empreintes forme madeleine - 30 x 17 cm - Résistance - 40°C et + 250°C - PAVONI

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Moule souple en silicone alimentaire 20 empreintes forme madeleine. - Plaque de silicone alimentaire pure injectée. - Conforme aux législations internationales sur les matériaux destinés au ...

Plaque 20 mini-madeleines en silicone Pavoni Formaflex - EQN939

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Plaque 20 mini - madeleines en silicone Pavoni Formaflex - Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un moule en silicone professionnel pour pâtisserie ? Découvrir

Plaque 16 ovales en silicone Pavoni Formaflex - EQN951

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Plaque 16 ovales en silicone Pavoni Formaflex - Moules souples anti - adhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution ...

Plaque 15 demi-sphères en silicone Pavoni Formaflex - EQN936

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Plaque 15 demi - sphères en silicone Pavoni Formaflex - Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente ...

Plaque 15 petits-fours en silicone Pavoni Formaflex - EQN945

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Plaque 15 petits - fours en silicone Pavoni Formaflex - Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente ...

Plaque 15 pyramides en silicone Pavoni Formaflex - EQN942

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Plaque 6 pyramides en silicone Pavoni Formaflex - EQN943

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Plaque 6 muffins en silicone Pavoni Formaflex - EQN933

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Plaque 24 pomponnettes en silicone Pavoni Formaflex - EQN940

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Plaque 11 mini-muffins en silicone Pavoni Formaflex - EQN934

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Plaque 11 mini - muffins en silicone Pavoni Formaflex - Réalisez de magnifiques mini - muffins avec le moule à mini - muffins en silicone Formaflex de Pavoni. Parfaits pour les boulangers ...

Combien coûte un moule en silicone Pavoni ?

Estimation de prix

Entre 14 et 118 euros l'unité

Entre 140 et 1100 euros le lot de 10 pièces

Le prix d’un moule en silicone Pavoni varie entre 14 et 118 euros l’unité selon la forme et le nombre d’empreintes du modèle choisi. Le nombre d'empreintes va de 1 à 67. Par exemple, le moule "Twirl Top" est proposé en version à 1, 2, ou 8 empreintes, et les moules pour demi-fruits tels que le "Half Pear" peuvent comporter 8 empreintes par plaque.

Les moules Pavoflex utilisés pour des entremets aux lignes sculpturales coûtent environ 36 euros pour des créations signées par des chefs renommés comme Emmanuele Forcone. Tandis que les moules de la collection Gourmand avec des motifs de ruche, de café ou de bouquet de roses se situent généralement autour de 23 et 36 euros.

Quel moule en silicone Pavoni choisir pour ses créations culinaires ?

Parmi les formes proposées par la marque, on retrouve les collections Pavoflex et Pavocake qui incluent des designs originaux comme le "Skull" de Fabrizio Fiorani et le "Eros 2.0" d'Emmanuele Forcone. Pavoni propose aussi des moules pour des desserts traditionnels comme le "pandoro" et le "panettone" de Vincenzo Tiri, qui permettent de recréer des classiques italiens avec une finition professionnelle.

La gamme Gourmand de Pavoni présente des moules aux motifs artistiques comme le "Honey Pattern" par Paolo Griffa, qui reproduit des motifs de ruche, ainsi que des créations telles que le "Mini Coffee" de Fabrizio Fiorani. Ces moules sont conçus pour sublimer les préparations sucrées ou salées avec des détails soignés et précis.

La ligne Formaflex de Pavoni est conçue pour une grande variété d'utilisations en pâtisserie, incluant des formes classiques comme les moules à manqué et les moules à cake. Ces moules en silicone offrent un démoulage facile et une grande résistance aux variations de température, ce qui les rend adaptés aux entremets glacés et aux préparations de boulangerie.

Quelles sont les caractéristiques d’un moule en silicone Pavoni ?

En plus de permettre un démoulage facile, les moules en silicone Pavoni sont capables de résister à des températures allant de -40°C à +280°C. lls peuvent être utilisés pour une large gamme de cuissons, y compris au four, au micro-ondes et même pour la congélation. Ces moules en silicone alimentaire peuvent être passés au lave-vaisselle.

Respectueux des normes HACCP, le silicone utilisé garantit la sécurité alimentaire et évite toute réaction chimique avec les aliments. La surface des moules ne nécessite aucun graissage, ce qui réduit la consommation de matières grasses et facilite le nettoyage.

La marque Pavoni est reconnue mondialement pour la qualité et le design de ses produits, utilisés par des chefs étoilés et des pâtissiers célèbres. Les moules Pavoni sont idéaux pour la création d’entremets et de gâteaux complexes, de chocolats fins artistiques et plats qui nécessitent des formes uniques pour un aspect visuel gastronomique.

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