Mélangeur à viande professionnel

81 produits trouvés

Un mélangeur à viande professionnel assure le pétrissage d'une grande quantité de viandes dans les restaurants, les charcuteries et les boucheries. Une fois versés dans la cuve des malaxeurs et mélangeurs à viande, les ingrédients sont broyés très rapidement à travers un bras à 2 branches.

Pétrin mélangeur à viande de table 30 litres psv villa m30

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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PETRIN MELANGEUR A VIANDE PSV VILLA M30 - Ce pétrin mélangeur à viande peut accueillir de petites quantités à partir de 5 kg minimum avec son volume de cuve de 30 litres. ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M30 - Référence : VILLA M30

2105€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras fixe relevable à deux ...

Mélangeur à viande 180 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 180 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 - MCR-30T/N

2126.45€ HT-29%

Vendu par : Stock Direct CHR

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MCR - 30T/N - Matériel restauration pro spectaculaire le produit de refence Mélangeur a viande en inox, 30 kg, de table mélangeurs a viande professionnel 680x365/1120xh530/975 Informations ...

Le conseil de l'expert Combien coûte un malaxeur et mélangeur à viande ? Découvrir

Pétrin mélangeur à viande tout inox 65 litres talsa mix65p

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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PETRIN MELANGEUR A VIANDE TALSA MIX65P : - Ce pétrin mélangeur à viande réputé pour sa robustesse est intégralement en acier inoxydable AISI 304. Ce matériel ...

MÉLANGEUR À VIANDE 550 WATTS - 20 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004537

967.46€HT

Vendu par : Helloshop26

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Gagnez en efficacité, grâce à un mélangeur de viande électrique en inox Produisez des spécialités culinaires en grandes quantités tout en maintenant une qualité constante, à l\'aide du ...

Mélangeur flexible pour diverses masses de produits alimentaires - inotec variomix ivm

Vendu par : Handtmann France

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L'unique technologie de mélange flexible pour diverses masses de produit. - La technologie de mélange unique et polyvalente du VarioMix d'Inotec avec des arbres en spirale commandés ...

Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - Diamond - 0615402373692

8052€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande inox 80 kg sur roues - DiamondDécouvrez le Mélangeur à viande inox 80 kg, un équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa ...

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Maxima Mélangeur de viande - 20 L - 16 kg viande - axle unique - manuel - 3701117755827

189€HT

Vendu par : METRO

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Grâce à ce robuste mélangeur de viande, vous pouvez littéralement mélanger de la viande ou du poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez ...

Maxima Mélangeur de viande - 10 L - 7,5 kg viande - axle unique - manuel - 3701117756244

179€HT

Vendu par : METRO

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Avec ce robuste mélangeur à viande, vous pouvez littéralement mélanger la viande ou le poisson avec des épices et d'autres ingrédients en un rien de temps. Si vous travaillez tous les jours ...

Mélangeur à viande sur socle cuve non motorisée 0,3 kW

8299€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Mélangeur de viande sur socle, cuve non motorisée - Construction inox AISI 304 - Bras à 2 branches relevables avec assistance pneumatique favorisant la réduction du temps de mélange - Socle ...

Mélangeur à viande psv villa m60 nm - référence : villa m60 mn

2595€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches ...

Mélangeur à viande inox 50 kg sur roues - Diamond - 0615402299183

4526€HT

Vendu par : METRO

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Mélangeur à viande inox 50 kg sur roues - DiamondDécouvrez le Mélangeur à viande inox Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu ...

Malaxeur à viande manuel - 15,7 litres - Acier inox AISI-304 - Réf. malminim

Vendu par : TOM PRESS

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Malaxeur à viande manuel de 15,7 litres, jusqu'à 6 - 8 kg de hachis. Permet de parfaitement mélanger les épices et la chair. - Malaxeur à viande avec structure, cuve et hélice en acier inox ...

Mélangeur à viande

Vendu par : T.M Pesage

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Étudié pour le mélange de faible quantité. - Cette génération de mélangeur a été spécialement conçue pour le travail de la viande. - Construction en Inox. - Le bras à deux branches, ...

Mélangeur à viande 20 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 20 kg est fait en acier AISI 304 et inclut un réducteur à bain d'huile avec engrenages hélicoïdaux trempés et rectifiés, des moteurs asynchrones ventilés IP x5, un ...

Pmx 90 cm - mélangeur à viande - dadaux - poids net :110 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

50c2pn - mélangeur à viande - fimar - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande. Corps entièrement en acier inox sablé - micro - interrupteur sur le couvercle - inversion de marche - bouton d'arrêt d'urgence - cuve basculante (110°) pour faciliter ...

Villa m170 - mélangeur à viande - groupe psv - poids : 220 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industrielle. - La conception de la cuve et du bras permette un mélange simultané dans plusieurs directions et ainsi réduire les temps de process. - ...

Mix95 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 95l

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

Melangeur à chariots interchangeables a-200 - industrial fuerpla - poids net : 375 kg

Vendu et fabriqué par : Industrial fuerpla

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MODELE A - 200 - CAPACITÉ 200 L - PUISSANCE MOTEUR PALE 3 CV - PUISSANCE MOTEUR HYDRAULIQUE 0,5 CV - POIDS NET 375 KG - Basé sur le mélangeur A - 160, nous avons adapté ...

C/e mb50 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 127 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels bipale (MB) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, hamburgers, ...

Melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - MELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION DE L'ENTRAINEMENT** - Stable et robuste ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande - talsabell - cuve de 65l

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref: 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell. - Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler de 7 kg à 45 ...

Sc-520 - mélangeur horizontal à viande - 300l

Vendu par : Seven Castle Ent. Co., Ltd.

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MÉLANGEUR HORIZONTALMODÈLE SC - 520La meilleure solution de mélange de produits solides et en poudreMélangeur horizontal SC - 520Bien que nos principaux produits soient des mélangeurs de ...

Mélangeur à viande cylindrique sur socle - maprod - 660x960x1000mm - 45 kg - tri 380v - 0.25kw

À partir de3660.72€HT

Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL

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Mélangeur à viande cylindrique sur socle 45 kg MAPROD - Référence : MAPMX65E - Dimensions : 660x960x1000mm - Capacité : 45kg - Puissance : 0.25Kw - Alimentation ...

Mélangeur dadaux pmx 60 - cuve motorisée en option - pmx 60

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Mélangeur Dadaux Pmx 60 - Ce mélangeur à viande Dadaux est entièrement en inox 18 - 10 il est idéal pour pétrir et mélanger toutes sortes de chairs en quelques minutes. La version ...

MÉLANGEUR À VIANDE MANUEL 28 LITRES ACIER INOXYDABLE PROFESSIONNEL 14_0004530

325.79€HT

Vendu par : Helloshop26

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Véritablement fait à la main! Mélangez manuellement de la viande hachée avec des épices à l’aide d\'un mélangeur à viande! Vous produisez des boulettes de viande, des burgers ou de la ...

Mélangeur à viande professionnel cylindrique avec bras motorises modèle MAP MX 65 E

4690€HT

Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com

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Pétrin mélangeur viande - Nouvelle cuve plus performante - Cuve basculante facile à vider - Construction en inox AISI 304. - Cuve basculante facile à vider, en inox pour les modèles 95 et ...

Mélangeur à viande PSV VILLA M170 - Référence : VILLA M170

6160€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

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Mélangeur à viande professionnel PSV. - Carrosserie entièrement en acier inoxydable. - L'axe oblique : conçu spécialement pour mélanger efficacement. - Un bras relevable à deux branches. ...

Mélangeur à viande 80 kg

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

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Le mélangeur à viande 80 kg est fabriqué en AISI 304 à grosse épaisseur avec un bassin rabattable avec système de verrouillage automatique et verrouillage de sécurité, des roues en inox ...

Pmx 90 - mélangeur à viande - dadaux - poids net : 100 kg

Vendu et fabriqué par : DADAUX SA

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Performants et pratiques, nos mélangeurs vous garantissent un mélange homogène tout en respectant la texture de la viande. - Conforme aux normes CE - Fabriqué en France - PRATIQUE - MÉLANGE ...

30c1p - mélangeur à viande - fimar - poids net : 49 kg

Vendu et fabriqué par : Fimar

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Mélangeurs de viande. Corps entièrement en acier inox sablé - micro - interrupteur sur le couvercle - inversion de marche - bouton d'arrêt d'urgence - cuve basculante (110°) pour faciliter ...

Villa m125 - mélangeur à viande - groupe psv - poids : 180 kg

Vendu et fabriqué par : GROUPE P.S.V

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Mélangeur sur socle pour process semi - industrielle. - La conception de la cuve et du bras permette un mélange simultané dans plusieurs directions et ainsi réduire les temps de process. - ...

Mix165 - mélangeur à viande - talsa - capacité : 165l

Vendu et fabriqué par : Talsa

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Les avantages en un coup d'oeil - Construction robuste, entièrement en acier inoxydable AISI304. - Bras et tête équipés d'un vérin pneumatique facilitant l'élévation/descente sans effort. ...

C/e mm50 - mélangeurs pour viandes - minerva omega - poids net : 85 kg

Vendu et fabriqué par : Minerva omega

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Mélangeurs professionnels, mono - pale (MM) - Mélangent rapidement viandes, épices et autres ingrédients et permettent d'obtenir des hachis homogènes pour la préparation de saucisses, ...

Ceb19acmatmel10 - melangeur marinier inox avec manivelle a demultiplication - 10 litres

À partir de208.63€HT

Vendu par : IAP INTERNATION ANIMAL PRODUCTS

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MELANGEUR MARINIER INOX AVEC MANIVELLE A DEMULTIPLICATION - Référence: ACMATMEL - DESCRIPTIONMELANGEUR MARINIER PROFESSIONNEL TOUT EN INOX AVEC DEMULTIPLICATION ...

Mix65e - pétrin mélangeur à viande - talsabell - 66x129x130 cm - 7 à 45 kg

Vendu par : HEFED Fabriqué par : Talsa

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Pétrin mélangeur à viande MIX65E, Talsabell - Ref: 0109052480 - Mélangeur à viande professionnel de la marque Talsabell.Tout en inox, la cuve de 65L permet de travailler ...

Mélangeur dadaux pmx 90 - cuve motorisée en option - pmx 90

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

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Mélangeur Dadaux pmx 90 - Ce mélangeur à viande Dadaux est entièrement en inox 18 - 10, un équipement professionnel idéal pour pétrir et mélanger toutes sortes de chairs rapidement. La ...

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À quoi sert un malaxeur à viande professionnel ?

Muni d'un panneau de commande, d'un socle, d'un réservoir et d’une lame, un melangeur a viande professionnel est utilisé pour :

Le pétrissage de viandes, de farces et de chairs de saucisses ;
Le mélange de la viande avec des épices et des arômes ;
La préparation de beurres et de confiture.

Pourquoi choisir un mélangeur à viande professionnel ?

En comparaison avec un mélangeur à viande manuel, un melangeur viande professionnel se distingue par son fonctionnement automatisé. Une fois enclenché, le mélangeur se lance immédiatement au pétrissage des ingrédients sans nécessiter l’intervention manuelle de l'utilisateur.

Généralement, la machine se compose d'un moteur triphasé destiné à contrôler le bras de l'appareil lors du malaxage de la viande. Par contre, il existe certains modèles équipés de 2 moteurs, dont l'un se charge d'actionner le bras et l'autre s'occupe de faire tourner la cuve en sens inverse.