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Machine à glace italienne de comptoir

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Machine à glace italienne de comptoir

23 produits trouvés
Comme son nom l’indique, la machine à glace italienne de comptoir est un appareil compact qui peut être installée au niveau d’un comptoir de vente. Cet appareil électrique est utilisé par les restaurants, les fast-foods ou les pâtisseries pour confectionner des desserts glacés, comme :
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Estimation de prix
Entre 1 000 et 17 000 €

L’achat d’une machine à glace italienne de comptoir peut se faire chez des marchands spécialisés comme O’Gelato, Debref, FestiMarket ou Gel Matic. Son prix oscille généralement entre 1 000 et 17 000 €. Il existe également des machines à glace italienne 2 parfums de comptoir pour ceux qui souhaitent proposer une option limitée de saveurs.Cela dépend notamment de la puissance de l’appareil, de la capacité de sa cuve et du système de production utilisé. Il existe cependant d'autres modèles de machines à glace italienne dont le prix va de 600 à plus de 23000 €.

Quelles sont les différentes variétés de machine à glace italienne de comptoir existantes ?

Il est possible de classer les machines à glace italienne de comptoir en deux catégories en fonction du système de production utilisé :
  • La machine à glace italienne de comptoir à gravité, qui minimise l’entrée d’air. Ce qui permet de confectionner des desserts plus épais comme des yaourts glacés ou des sorbets. Une machine à frozen yogurt se situe également dans cette catégorie, permettant de créer des yaourts glacés onctueux et savoureux.
  • La machine à glace italienne de comptoir à pompe, injectant de l’air dans la préparation. Ce qui permet de confectionner des glaces molles à la texture onctueuse et aérienne. Une machine à yaourt glacé se situe également dans cette catégorie, permettant de créer des yaourts glacés onctueux et savoureux.

Pourquoi opter pour une machine à glace italienne de comptoir ?

La machine à glace italienne de comptoir possède de nombreux avantages :
  • Des dimensions compactes, adaptées aux espaces exigus. Elle peut prendre place sur un comptoir, une table d’appoint et même sur la banque d’un food truck.
  • Une facilité de prise en main, avec un panneau de contrôle intuitif ainsi que des fonctionnalités automatiques, ce qui facilite par la même occasion la production de crèmes glacées molles.
  • Une productivité maîtrisée, avec la capacité de confectionner en quelques minutes plusieurs lots de glaces. La machine à glace italienne de comptoir peut avoir une productivité maximale de 15 à 20 kg/h.
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