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Cuves de vinification et stockage en bois

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Cuves de vinification et stockage en bois

124 produits trouvés
Une cuve à vin en bois est souvent perçue comme la forme la plus traditionnelle des cuves de vinification et stockage. Elle se nomme encore fût, tonneau, barrique, foudre ou stave. Les viticulteurs utilisent principalement ce type de contenant pour donner la saveur particulière du « goût de bois » à la boisson. 
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Cuve naldi 150 hl d'occasion

Cuve naldi 150 hl d'occasion

2000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVE NALDI 150 HL,  - fond plat,  - couleur naturelle,  - Ø 2300,  - hauteur 3900,  - porte 420×530 à 600,  - 2 vannes Ø 50,  - dégustateur,  - ...

Cuve composite rousseau 150 hl d'occasion

Cuve composite rousseau 150 hl d'occasion

2500€HT
Vendu par : AGRIFOY
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Cuve composite ROUSSEAU 150 HL fond plat,  - DN 2700,  - hauteur 3430,  - porte 420 x 530 à 1400 du fond,  - 2 vannes DN 50,  - trappe DN 500 à crampons,  - ...

Cuve rousseau 100 hl

Cuve rousseau 100 hl

3800€HT
Vendu par : AGRIFOY
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sur pieds blanche, Ø 2000 hauteur 4610, porte 420 x 530 à 500 du sol, 2 vannes DN 40 , 2 vannes Ø 40, robinet et jauge de niveau, support d'échelle, trappe DN 500 à crampillons, dégustateur, ...

Cuve rousseau 150 hl

Cuve rousseau 150 hl

3000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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blanche, fond plat Ø 2700, hauteur 3255, porte 420 x 530 au fond , 2 vannes Ø 40 , robinet au niveau, trappe DN 500 à crampillons, support d'échelle 

Comment choisir une cuve à vin ?
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Garde-vin

Garde-vin

Vendu par : AGRIFOY
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La société Agrifoy a fait de la cuverie l’une de ces spécialités. - Depuis près de 30 ans, nous proposons tout type de cuves vinicoles et industrielles. Vous trouverez chez nous une très ...

Cuve fantoni150 hl d'occasion

Cuve fantoni150 hl d'occasion

3000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVE FANTONI 150 HL,  - sur pieds,  - couleur naturelle,  - niveau gradué par transparence,  - Ø 2200,  - hauteur 4800,  - porte 420×530 au fond,  - 2 ...

Cuve vemar 150 hl d'occasion

Cuve vemar 150 hl d'occasion

3000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVES VEMAR 150 HL,  - sur pieds réglables,  - couleur naturelle,  - Ø 2000 hauteur 4300,  - porte 420×530 à 500 du sol,  - 2 vannes Ø 50,  - ...

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Une cuve à vin en bois c’est quoi ?

Une cuve à vin en bois peut être considérée comme le récipient vinaire par excellence. Selon la tradition, un conteneur de ce type est fabriqué avec du bois de chêne. En effet, une telle essence présente de nombreuses vertus au processus de vieillissement de la boisson. Elle stabilise notamment la couleur de la liqueur, libère ses arômes et la rend limpide. 

La taille d’une cuve à vin en bois varie également entre 0,3 à plus de 200 hectolitres. Selon la qualité du vin recherché, le vieillissement de la boisson y dure généralement plus de 6 mois, voire plusieurs années.

Les avantages d’une cuve à vin en bois

  • Contenant plus souple, plus léger et parfaitement étanche
  • Permet un meilleur échange avec la boisson

Les inconvénients d’une cuve à vin en bois

  • Nettoyage souvent difficile
  • Rarement utilisée plus de 5 ans

Quelques fournisseurs de cuves à vin en bois

Allary est l’un des plus grands tonneliers français. L’entreprise a été fondée en 1953. Elle se spécialise dans la fabrication de fûts et tonneaux pour le cognac, mais aussi de cuves à vin en bois. 

Billon est également une entreprise œuvrant dans le domaine de la tonnellerie. L’entreprise voit le jour à Beaune, en Bourgogne, France, en 1947. La tonnellerie Billon produit différentes gammes de cuves à vin en bois. Telles que des barriques bordelaises, des pièces bourguignonnes ou bien des fûts 820 litres.
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