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Cuves de vinification et stockage en bois

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Cuves de vinification et stockage en bois

124 produits trouvés
Une cuve à vin en bois est souvent perçue comme la forme la plus traditionnelle des cuves de vinification et stockage. Elle se nomme encore fût, tonneau, barrique, foudre ou stave. Les viticulteurs utilisent principalement ce type de contenant pour donner la saveur particulière du « goût de bois » à la boisson. 
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Cuve vetroresina 200 hl d'occasion

Cuve vetroresina 200 hl d'occasion

2500€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVE VETRORESINA 200 HL,  - fond plat couleur naturel niveau gradué par transparence,  - Ø 3000 hauteur 3200,  - porte ronde DN 400 à 900 du fond,  - dégustateur,  ...

Cuve rousseau 100 hl

Cuve rousseau 100 hl

À partir de4000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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- Sur pieds blanche, Ø 2325 - Hauteur 3889 - Porte 420x530 autovidante - 2 vannes Ø 40 - Robinet et jauge de niveau - Support d'échelle - Trappe DN 500 à crampillons -

Cuve rousseau 100hl

Cuve rousseau 100hl

4000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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sur pieds blanche , Ø 2325 hauteur 3889, porte 420 x 530 autovidante, 2 vannes DN 40, 2 vannes Ø 40, robinet et jauge de niveau, support d'échelle, trappe DN500 à crampillons 

Cuve composite rousseau 120 hl d'occasion

Cuve composite rousseau 120 hl d'occasion

2500€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVE ROUSSEAU 120 HL  - fond plat blanche,  - Ø 3000,  - hauteur 2262,  - porte 420 x 530 à 450 du fond,  - 2 vannes Ø 50,  - trappe DN 500,  - réglet ...

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Cuve vetroresina 150 hl d'occasion

Cuve vetroresina 150 hl d'occasion

2000€HT
Vendu par : AGRIFOY
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CUVE VETRORESINA 150 HL,  - couleur naturelle,  - niveau gradué par transparence,  - Ø 2400 hauteur 3300,  - porte ronde DN 400 au fond,  - 2 vannes Ø 40,  - ...

Garde-vin

Garde-vin

Vendu par : AGRIFOY
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La société Agrifoy a fait de la cuverie l’une de ces spécialités. - Depuis près de 30 ans, nous proposons tout type de cuves vinicoles et industrielles. Vous trouverez chez nous une très ...

Cuve cruveilher 200hl d'occasion

Cuve cruveilher 200hl d'occasion

4800€HT
Vendu par : AGRIFOY
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Cuve Cruveilher 200HL - fond conique,  - Ø 3200,  - hauteur 3200,  - porte ovale à 400mm du sol,  - 2 vanne Ø 50,  - 1 dégustateur,  - trappe inox DN 500. - ...

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Une cuve à vin en bois c’est quoi ?

Une cuve à vin en bois peut être considérée comme le récipient vinaire par excellence. Selon la tradition, un conteneur de ce type est fabriqué avec du bois de chêne. En effet, une telle essence présente de nombreuses vertus au processus de vieillissement de la boisson. Elle stabilise notamment la couleur de la liqueur, libère ses arômes et la rend limpide. 

La taille d’une cuve à vin en bois varie également entre 0,3 à plus de 200 hectolitres. Selon la qualité du vin recherché, le vieillissement de la boisson y dure généralement plus de 6 mois, voire plusieurs années.

Les avantages d’une cuve à vin en bois

  • Contenant plus souple, plus léger et parfaitement étanche
  • Permet un meilleur échange avec la boisson

Les inconvénients d’une cuve à vin en bois

  • Nettoyage souvent difficile
  • Rarement utilisée plus de 5 ans

Quelques fournisseurs de cuves à vin en bois

Allary est l’un des plus grands tonneliers français. L’entreprise a été fondée en 1953. Elle se spécialise dans la fabrication de fûts et tonneaux pour le cognac, mais aussi de cuves à vin en bois. 

Billon est également une entreprise œuvrant dans le domaine de la tonnellerie. L’entreprise voit le jour à Beaune, en Bourgogne, France, en 1947. La tonnellerie Billon produit différentes gammes de cuves à vin en bois. Telles que des barriques bordelaises, des pièces bourguignonnes ou bien des fûts 820 litres.
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