Consigne réfrigérée

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Une consigne réfrigérée sert surtout à mieux livrer et à récupérer des produits alimentaires plus ou moins périssables. Elle fait office de points de retrait à température contrôlée pour diverses commandes d’utilisateurs. Son prix débute à partir de 1 500 €.

La consigne automatique réfrigérée à froid négatif, à froid positif ou à température ambiante s’adresse :

Aux professionnels des cuisines collectives
Aux bureaux
Aux campings
Aux collectivités
Aux supermarchés
Aux centres commerciaux
Aux résidences universitaires.

Casiers réfrigérés pour les aliments - cool lockers

Vendu par : LockTec

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Casiers réfrigérés pour les aliments – cool lockersPoints de retrait avec click & collectLa tendance de commander les produits alimentaires en ligne s’impose aussi en France. De ...

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Qu’est-ce qu’une consigne réfrigérée ?

Une consigne automatique réfrigérée désigne une structure métallique destinée au stockage des produits laitiers, des fruits et des légumes. Elle comporte un système de serrures à gâche électronique pour assurer la sécurité des aliments stockés.

Les consignes réfrigérées, appelées aussi cool lockers, se composent des compartiments réfrigérés et surgelés pour conserver les produits alimentaires dans les bonnes températures. Elles sont aussi utilisées comme consigne relais colis pour les produits nécessitant un contrôle de température pendant le transport et la livraison. Elles peuvent également comporter des casiers de consigne à chauffage.

Consigne réfrigérée : pourquoi l’utiliser ?

Une consigne colis réfrigérée comporte un système intelligent permettant aux clients de récupérer leurs commandes. Les armoires s’ouvrent et se ferment à l’aide d’une clé ou d’un code que l’utilisateur reçoit via son Smartphone, facilitant ainsi l'utilisation d'une consigne automatique retrait colis pour les produits réfrigérés.

Ce type de consigne connectée, y compris les consignes bagage automatique, est conçu dans le respect de la chaîne du froid. De ce fait, elles respectent les consignes sanitaires et évitent tout risque de santé, ce qui en fait une solution idéale pour une conciergerie consigne automatique. Elles sont ainsi efficaces pour stocker les aliments dans de bonnes conditions.

Les casiers permettent le maintien constant de la température pour conserver les aliments réfrigérés ou surgelés. Le coût d'une consigne automatique pour professionnel peut varier en fonction des fonctionnalités et des dimensions de l'équipement. Le stockage se fait à une température négative ou positive, selon le type de produits, la réglementation et l’étiquetage.

Les exploitants du secteur alimentaire ont recours à des consignes réfrigérées pour veiller aux qualités des produits en matière d’hygiène et de nutrition. Ces équipements permettent de veiller à ce que les aliments restent sains tout au long des étapes de leur traitement, allant de la production jusqu’à la préparation dans la cuisine.