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Chambre froide positive extérieur

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Chambre froide positive extérieur

43 produits trouvés
Une chambre froide positive extérieure, souvent nommée chambre froide pour gibier, est un espace entièrement aménagé pour la réfrigération des produits frais. Ses équipements, qu’il s’agisse d’une grande chambre froide ou d’une mini-chambre froide, lui permettent surtout de s’adapter à une installation en extérieur. Elle est aussi utilisée dans le domaine alimentaire, industriel ou médical.
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Quels sont les différents types de chambre froide positive extérieure ?

Chambre froide positive extérieure modulable et démontable

Estimation de prix
À partir de 8 000 €
Le prix d’une chambre froide positive extérieure commence à partir de 8 000 €.

Ce dispositif de réfrigération, similaire à la chambre froide gonflable, se présente sous forme de kit simple à installer et à démonter. Le volume de la chambre peut aller de 20 à 100 m3 selon la quantité des produits à stocker. Pour ce type de chambre froide positive extérieure, le groupe frigorifique extérieur et le bloc moteur ne sont pas rattachés à la salle.

Chambre froide positive extérieure monobloc

Estimation de prix
Entre 2 000 et 6 000 €
Une chambre froide positive extérieure monobloc est également appelée chambre compacte, car le groupe frigorifique et le bloc moteur sont rattachés. Le prix de cet équipement compact s’affiche entre 2 000 et 6 000 €. Cette chambre froide positive professionnelle monobloc occupe peu de surface par rapport aux autres modèles de chambres froides pour gibiers et viandes.

Son volume est estimé entre 2 et 8 m3. Pour une meilleure performance de la chambre froide positive extérieure, il est important d’assurer une bonne isolation en fonction du type de sol.

Quels sont les composants d’une chambre froide positive extérieure ?

Afin d’assurer le fonctionnement du froid positif dans la chambre froide extérieure, elle doit se composer de différents éléments.

Les matériaux isolants

Cela concerne les panneaux dont l’épaisseur de l’isolation varie en fonction des marques. Ils comprennent de la mousse polyuréthane avec des plaques métalliques en acier inoxydable ou en aluminium.

La machine frigorifique

Il s’agit du groupe réfrigéré positif qui assure la mise en marche de la chambre froide. Le groupe extérieur pour une chambre froide est constitué de détenteur, de l'évaporateur, de condenseur et de compresseur. Il peut maintient une température entre 0 et 8 °C.

Les équipements intérieurs

Pour faciliter le stockage des produits, les chambres froides extérieures positives sont équipées de plusieurs étagères. Pour les chambres froides positives modulables et les chambres froides mobiles, il est possible d’ajouter davantage de matériels de rangement.

Pourquoi utiliser une chambre froide positive extérieure ?

La chambre froide positive avec groupe professionnelle extérieure s’utilise dans le secteur alimentaire notamment par les restaurateurs, les traiteurs, les pâtissiers ainsi que les entreprises de fast-food. Cependant, la petite chambre froide positive ou négative peut également s’avérer utile pour les horticulteurs, les laboratoires, les pharmacies et les industries diverses.
 
La chambre à froid positif extérieur permet :
  • De stocker les produits rapidement à la livraison sans interrompre la chaîne du froid,
  • De maintenir au frais les denrées alimentaires et autres produits périssables sans les congeler.
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