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Chambre froide négative

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Chambre froide négative

247 produits trouvés
La chambre froide négative est une installation frigorifique tout indiquée pour la conservation et la congélation des viandes dans une boucherie ou des autres denrées dans la filière agroalimentaire. Son groupe froid génère une très basse température, généralement statuée à -18°C. Le froid négatif solidifie l'eau contenue dans les aliments pour permettre une longue conservation dans le respect de la chaîne du froid. La fabrication d'une chambre froide négative peut se faire sur mesure pour s'adapter à l'espace disponible et au volume de produits à stocker.
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Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x3000x2200 mm - CRNF1830

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x3000x2200 mm - CRNF1830

12236.78€ HT7064.29€ HT-42.27%
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CRNF1830 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x3000x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 2100x3000x2200 mm - CRNF2130

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 2100x3000x2200 mm - CRNF2130

12705.09€ HT7334.65€ HT-42.27%
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CRNF2130 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x3000x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Chambre froide positive/negative 2700x1500x2200 - 120 mm - 7489.2115

Chambre froide positive/negative 2700x1500x2200 - 120 mm - 7489.2115

5320€ HT3617.6€ HT-32%
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7489.2115 - Type: Pro Line Largeur (mm): 2700 Profondeur (mm): 1500 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 6,1 Dim. LxPxH intérieur (mm): 2460x1260x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1500x2700x2200 mm - CRNF1527

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1500x2700x2200 mm - CRNF1527

9631.7€ HT5560.38€ HT-42.27%
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CRNF1527 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x2700x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

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Chambre froide positive/negative 1500x1500x2200 - 120 mm - 7489.2010

Chambre froide positive/negative 1500x1500x2200 - 120 mm - 7489.2010

3760€ HT2556.8€ HT-32%
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7489.2010 - Type: Pro Line Largeur (mm): 1500 Profondeur (mm): 1500 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 3,1 Dim. LxPxH intérieur (mm): 1260x1260x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

Chambre froide positive/negative 2100x2700x2200 - 120 mm - 7489.2075

Chambre froide positive/negative 2100x2700x2200 - 120 mm - 7489.2075

5945€ HT4042.6€ HT-32%
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7489.2075 - Type: Pro Line Largeur (mm): 2100 Profondeur (mm): 2700 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 9 Dim. LxPxH intérieur (mm): 1860x2460x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x2700x2200 mm - CRNF1827

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x2700x2200 mm - CRNF1827

11867.81€ HT6851.29€ HT-42.27%
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CRNF1827 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x2700x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Chambre froide positive/negative 1800x1800x2200 - 120 mm - 7489.2035

Chambre froide positive/negative 1800x1800x2200 - 120 mm - 7489.2035

4250€ HT2890€ HT-32%
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7489.2035 - Type: Pro Line Largeur (mm): 1800 Profondeur (mm): 1800 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 4,8 Dim. LxPxH intérieur (mm): 1560x1560x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

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Chambre froide positive/negative 2400x2100x2200 - 120 mm - 7489.2090

Chambre froide positive/negative 2400x2100x2200 - 120 mm - 7489.2090

5620€ HT3821.6€ HT-32%
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7489.2090 - Type: Pro Line Largeur (mm): 2400 Profondeur (mm): 2100 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 7,9 Dim. LxPxH intérieur (mm): 2160x1860x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

Chambre froide positive/negative 1800x2400x2200 - 120 mm - 7489.2045

Chambre froide positive/negative 1800x2400x2200 - 120 mm - 7489.2045

5000€ HT3400€ HT-32%
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7489.2045 - Type: Pro Line Largeur (mm): 1800 Profondeur (mm): 2400 Hauteur (mm): 2200 Capacité (m3): 6,6 Dim. LxPxH intérieur (mm): 1560x2160x1960 Largeur porte (mm): 700 Epaisseur d'isolation ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x2400x2200 mm - CRNF1824

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1800x2400x2200 mm - CRNF1824

11316.39€ HT6532.95€ HT-42.27%
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CRNF1824 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x2400x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1500x1800x2200 mm - CRNF1518

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 1500x1800x2200 mm - CRNF1518

7882.14€ HT4550.36€ HT-42.27%
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CRNF1518 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1800x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 3000x3000x2200 mm - CRNF3030

Chambre froide avec groupe négative -20/0 - 3000x3000x2200 mm - CRNF3030

15776.45€ HT9107.74€ HT-42.27%
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CRNF3030 - Chambre froide négative à monter Dimensions (LxPxH) (mm) : 3000x3000x2200 Plage de température (°C) : - 20/0 Gaz réfrigérant : R290 Type de voltage : 230 Monophasé Classe ...

Combien coûte une chambre froide négative ?

Le prix d'une chambre froide négative repose principalement sur son volume. Les mini-chambres froides négatives de moins de 1,2 m3 coûtent près de 4 000 euros.
Les moyens modèles, supérieurs à 7 m3, valent plus du double et le prix des grandes chambres froides peut dépasser les 14 000 euros. Pour le remplacement du moteur, il faut compter entre 2 000 et 5 000 euros.
Le choix de la puissance de la chambre froide dépend de la température souhaitée. Cette puissance peut dépasser les 12 300 Watt.
Dimensions de la chambre froide
Estimation de prix d'achat
Estimation de prix pour remplacer le moteur
Mini-chambre froide (moins de 1,2 m3)
Près de 4 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros
Moyens modèles (plus de 7 m3)
Près de 8 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros
Grande chambre froide (plusieurs dizaines de m3)
Plus de 14 000 euros
Entre 2 000 et 5 000 euros

Pourquoi choisir une chambre froide négative ?

La chambre froide négative permet de stocker et de conserver des produits à très basse température permettant une plus longue durée de conservation qu'avec une chambre froide dite positive. Grâce à un processus de congélation, la propagation de bactéries est stoppée. Un avantage à noter lors du choix d’une chambre froide.
Elle est essentielle pour bien conserver certaines denrées périssables, qui ont besoin d'être congelées. Cela concerne notamment les viandes et les produits de pêche. La chambre froide est principalement utilisé dans les domaines suivants :
  • Agroalimentaire
  • Boucherie
  • Restauration
Elle serait également dans le secteur médical et hospitalier. Certaines substances pharmaceutiques, dont le plasma sanguin thérapeutique, doivent être conservées à très basse température (-25°C).

Quelle chambre froide négative choisir ?

L'acheteur peut choisir entre différents types de chambres froides négatives :
  • La chambre froide négative en kit ou démontable composée de divers éléments préfabriqués comme les panneaux isolants, sols et plafonds. Ces derniers sont assemblés un à un lors de l'installation.
  • La chambre froide négative compacte fixe, soit non démontable. Cette version est réservée à une utilisation sur le long terme (restaurant, boucherie, grandes surfaces).
  • La chambre froide négative gonflable utilisée pour des activités saisonnières et mobiles. Bon nombre de traiteurs s'en servent lors de diverses manifestations évènementielles et culturelles.
  • La chambre froide négative mobile ou sur remorque équipée de deux roues arrière et d'une fixation. La chambre froide sur remorque est indispensable pour conserver les produits lors de déplacement, comme pour une livraison.
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