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Canon à mousse agroalimentaire
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Canon à mousse agroalimentaire

100 produits trouvés
Le canon à mousse fait partie des machines de nettoyage utilisées dans l’industrie agroalimentaire et le secteur HO.RE.CA (Hôtellerie, restauration, cafétérias). Il permet de projeter une mousse active sur les surfaces à traiter. Cet équipement facilite également les opérations de désinfection, dégraissage et de bio-nettoyage. Grâce à sa mousse dense et adhérente, il optimise le traitement des surfaces, même verticales. Il s’intègre ainsi dans les plans de nettoyage conformes aux normes HACCP.
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Combien coûte un canon à mousse agroalimentaire ?

Type de canon à mousse
Estimation de prix
Centrale de nettoyage avec fonction mousse
Entre 3 000 et 7 500 €
Canon électrique avec compresseur intégré
Entre 1 500 et 3 000 €
Canon pneumatique basse pression
Entre 500 et 1 500 €
Canon manuel à pression préalable
Entre 150 et 500€
Le prix d’un canon à mousse agroalimentaire varie généralement entre 100 et plus de 6 000 €, selon le modèle, les fonctionnalités et les accessoires associés. Les modèles les plus avancés, notamment ceux intégrés à des systèmes de nettoyage centralisés ou dotés d’un compresseur intégré, représentent l’investissement le plus élevé. Plusieurs facteurs peuvent influencer le coût de cette machine :
  • Capacité de cuve : les canons peuvent contenir entre 10 L et 125 L de solution moussante, ce qui influe sur l’autonomie de travail.
  • Type d’alimentation : les modèles électriques avec compresseur intégré nécessitent une motorisation, ce qui augmente les coûts.
  • Pression de fonctionnement : certains modèles fonctionnent entre 2 et 8 bars, d’autres montent au-delà de 20 bars pour des nettoyages plus intensifs.
  • Matériau de fabrication : un canon en inox AISI 304 ou 316 est plus durable et adapté à un usage agroalimentaire exigeant.
  • Fonctionnalités supplémentaires : systèmes de rinçage, double produit, roues alimentaires, ou buses interchangeables influencent fortement le tarif.

Quels sont les différents types de canons à mousse agroalimentaire ?

Types selon le mode d’alimentation
  • Canon à mousse électrique : ce modèle intègre un compresseur et fonctionne de manière autonome. Il est alimenté par une prise secteur (généralement 220 V) et convient aux environnements nécessitant de longues sessions de nettoyage industriel sans interruption.
  • Canon à mousse pneumatique : ce type de canon est alimenté par un réseau d’air comprimé. Il permet une projection de mousse constante et réglable via un doseur. Il est souvent utilisé dans des installations disposant déjà d’une infrastructure pneumatique.
  • Canon à mousse manuel : ce modèle fonctionne par pression préalable générée manuellement. Il est utilisé pour des interventions localisées, en l’absence d’alimentation électrique ou pneumatique, notamment dans les petits ateliers ou zones techniques.
Types selon la pression
Selon la pression de fonctionnement, les canons à mousse agroalimentaire se répartissent en trois catégories. Le choix dépend du type de salissure, de la fréquence de nettoyage et du niveau d’adhérence souhaité de la mousse sur les surfaces à traiter.

Pression
Usage principal
Particularités
Haute pression (> 20 bars)
Cuves de cuisson, marmites industrielles, convoyeurs fortement encrassés
Fort pouvoir mécanique, adapté aux dépôts tenaces
Moyenne pression (6-20 bars)
Tables de découpe, tapis de convoyage, chambres froides, plans de travail
Compatible avec les systèmes CIP / NEP, bonne couverture des surfaces
Basse pression (0-5 bars)
Sols alimentaires, murs carrelés, surfaces inox, zones de conditionnement
Mousse dense et visible, convient aux zones sensibles

Quelles sont les applications d'un canon à mousse pour l'industrie agroalimentaire ?

Le canon à mousse pour l’industrie alimentaire est utilisé dans les étapes suivantes :
  • Prélavage des zones souillées
  • Application de mousse visible pour localiser les zones traitées
  • Désinfection des zones sensibles et des équipements agroalimentaires
  • Rinçage final pour garantir l’absence de résidus alimentaires et de produits chimiques
Les domaines d’usage incluent :
  • Usines de transformation alimentaire
  • Laiteries, fromageries
  • Boulangeries industrielles
  • Préparation de plats cuisinés
  • Stockage en froid positif et négatif
Ces équipements permettent une application uniforme sur les surfaces complexes grâce à la pulvérisation contrôlée. Le canon à mousse contribue ainsi à la conformité des pratiques au regard des standards HACCP, tout en réduisant la consommation de produits et d’eau.
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