Armoires réfrigérées positives
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Comment fonctionne une armoire réfrigérée positive ?
- 0 et 3 °C pour les viandes et les poissons
- 2 et 4 °C pour les produits de pâtisseries et le chocolat
- 4 et 6 °C pour les produits laitiers et les œufs
- 6 et 10 °C pour les fruits et légumes