Étuve chauffante / Fermentation 8 niveaux
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par EQUIPE CUISINE
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Description
Découvrez notre étuve aux caractéristiques fonctionnelles exceptionnelles :
Affichage Digital. Conçu pour répondre aux besoins professionnels, cet équipement électrique de pointe offre une température maximale de fermentation de 60°C, garantissant un maintien précis et homogène.
Notre étuve est équipée d'une sonde de température centrale, vous assurant un contrôle optimal de la température. Sa chambre de cuisson en matériau AISI430 garantit durabilité et résistance aux hautes températures. De plus, les doubles portes d'ouverture facilitent l'accès aux plaques et plateaux, pour une utilisation aisée au quotidien.
Grâce à son support à plateaux, cette étuve peut supporter une charge maximale de 4 kg / plateau, offrant ainsi une grande capacité de cuisson. Les dimensions généreuses de l'étuve permettent une utilisation optimale de l'espace.
Pesant seulement 36 kg, cette étuve est facilement manipulable et s'adapte parfaitement à vos besoins professionnels. De plus, pour faciliter son il est possible d'y mettre des roues (en option).
Sur le plan électrique, notre étuve offre une puissance de 2,6 kW. Son alimentation électrique de 220V permet une installation partout.
Cette étuve est conçue pour l'humidification pour maintenir au chaud sans désecher. L
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En tant que spécialiste de la grande cuisine nous proposons également un service de dépannage pour les clients sur Paris et sa région. Dépannage dans tous les domaines, froid chaud, laverie, hotte et sur toutes les marques et ce quel que soit leur provenance.
Nos techniciens spécialistes des hottes professionnelles pourront vous établir une étude personnalisée pour la ventilation et le nettoyage de votre hotte professionnelle.
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