ETKOM SDILAB Gestion de Demandes en Cuisine avec ETPOS 5.30
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Gustavo Pires
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par KILO BRAVO / BALCOM.FR
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Description
Grâce à ETKOM, vous pouvez bénéficier d'un envoi direct des commandes des tables à la cuisine via ETPOS. Fini les allers-retours entre la salle et la cuisine, vos opérateurs peuvent enregistrer les commandes dans ETPOS et les transmettre instantanément à l'appareil en cuisine.
De plus, le dispositif en cuisine offre la possibilité d'un avertissement sonore pour une prise en charge rapide des commandes.
Le modèle ETKOM est compatible avec ETPOS 5.30
Système Android
De plus, le dispositif en cuisine offre la possibilité d'un avertissement sonore pour une prise en charge rapide des commandes.
Le modèle ETKOM est compatible avec ETPOS 5.30
Système Android
- L'écran de gestion ETKOM permet également une meilleure organisation des commandes en cuisine. Vous pouvez facilement gérer l'état des commandes, les classer en attente, en préparation, indisponibles ou terminées grâce au dispositif en cuisine. Cela vous permet d'optimiser le travail de vos cuisiniers et d'améliorer la coordination entre la salle et la cuisine.
- Envoi direct des commandes des tables à la cuisine, via ETPOS.
- Saisie des commandes par table sur un appareil Android en cuisine, avec possibilité d’avertissement sonore.
- Gestion de l’état des commandes (en attente, en préparation, indisponible et terminée) via le dispositif en cuisine.
- Vérification de l’état des commandes dans ETPOS par l’opérateur qui les a lancées.
- Enregistrement du temps depuis l’entrée de la commande jusqu’à son achèvement.
- Classement automatique des commandes avec des couleurs personnalisables en fonction du temps passé en préparation.
- Consultation de l’historique des commandes par tableau, dans lequel vous pouvez vérifier le temps passé sur chacun et l’opérateur responsable deson lancement.
- Personnalisation de l’interface (fond d’écran, mode clair/foncé, couleurs de statut de commande, tailles de police, temps de classement depréparation de commande,...).
- Principaux avantages de l’activation du module ETKOM :
- Plus d’agilité
- Les commandes sont enregistrées dans ETPOS puis envoyées à l’appareil dans la cuisine, avec un avertissement sonore (facultatif). Plus besoin pour les opérateurs de se déplacer des tables à la cuisine, pour les cuisiniers de démêler des notes sur un bloc-notes ou même d’imprimer des papiers.
- Meilleure communication
- Toute l’équipe est toujours au courant des demandes. Les employés de salle peuvent les envoyer directement à leurs collègues en cuisine et, lorsque le statut des commandes change, ils reçoivent une notification automatique dans ETPOS.
- Optimisation du temps
- ETKOM enregistre le temps de préparation de chaque commande. Il classe automatiquement les commandes en fonction du temps passé à les préparer et envoie les modifications de leur statut à ETPOS, ce qui contribue à une meilleure gestion du temps en cuisine et dans tout le restaurant.
- Polyvalence
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