Éplucheuse industrielle - la parmentière - plateau garni d’abrasif
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Pascal SAGET
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et fabriqué par LA PARMENTIÈRE
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Description
DESTINATION Ces machines sont destinées aux maraîchers, négociant en fruits et légumes, conserveries, collectivités, cuisines centrales, etc. Elles permettent l'épluchage des pommes de terre, carottes, céleris, navets, oignons (y compris tomates congelées). Pour éplucher l'ail, il est nécessaire d'utiliser une machine spéciale.
PERFORMANCES Les éplucheuses
LA PARMENTIERE assurent un épluchage particulièrement soigné dont les résultats essentiels sont les suivants : •bel aspect du produit épluché, •conservation au produit de sa forme initiale grâce au profil hémisphérique de la cuve, permettant un brassage régulier, •déchets réduits au minimum, •rendement horaire optimum (voir tableau)
CARACTERISTIQUES âPlateau garni d'abrasif particulièrement efficace et d'une longue durée de vie. â Cuve garnie de 2 à 3 plaques abrasives (selon les modèles), visées et très facilement démontables. âMachines entièrement en acier inoxydable 18/10. âRoulements à billes étanches. âVisserie en acier inoxydable. âPorte orientable sur 4 positions (sur modèle 200 E et 300 E : 3 positions). âCharge par opération (voir tableau), âPuissance et débit d'eau (voir tableau).
PERFORMANCES Les éplucheuses
LA PARMENTIERE assurent un épluchage particulièrement soigné dont les résultats essentiels sont les suivants : •bel aspect du produit épluché, •conservation au produit de sa forme initiale grâce au profil hémisphérique de la cuve, permettant un brassage régulier, •déchets réduits au minimum, •rendement horaire optimum (voir tableau)
CARACTERISTIQUES âPlateau garni d'abrasif particulièrement efficace et d'une longue durée de vie. â Cuve garnie de 2 à 3 plaques abrasives (selon les modèles), visées et très facilement démontables. âMachines entièrement en acier inoxydable 18/10. âRoulements à billes étanches. âVisserie en acier inoxydable. âPorte orientable sur 4 positions (sur modèle 200 E et 300 E : 3 positions). âCharge par opération (voir tableau), âPuissance et débit d'eau (voir tableau).
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P.ARNULF Vice président banque alimentaire Indre
merci
cdt
Philippe A (Fontenay-sous-Bois - Val-de-Marne - 94)
