Ensemble de dosage de garnitures et plats cuisinés
A partir de
30 000€ HT
36 000€ TTC
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Nathalie Dailly
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Vendu
et fabriqué par HANDTMANN FRANCE
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Description
Domaines d'application polyvalents
Le dispositif de dosage 85-1 est la solution économique parfaite pour les PME et les établissements industriels pour le dosage de garnitures et plats cuisinés.
Application
La solution de dosage au gramme près de : crèmes sucrées et salées, garnitures pour feuilletés, quiches et plats cuisinés.
Le système
Le poste de dosage se compose d'un doseur volumétrique et d'un dispositif de dosage équipé de buses de différents diamètres (Ø 4 mm, 5 mm, 7 mm, 9 mm, 11 mm, 13 mm).
LES AVANTAGES POUR VOUS
- Production efficace et rentable grâce à un débit de dosage élevé
- Grande flexibilité adaptée à plusieurs recettes
- Réduction des pertes de matière grâce à un portionnement au gramme près et des poids précis
- Rapidité de nettoyage grâce à la possibilité de nettoyage complet à l'eau
- Respect des normes d'hygiène les plus strictes
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
- Connection sur poussoir Handtmann avec commande pneumatique
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Type de doseuse | Pneumatique, Volumétrique ou à piston | |
| Modèle | mobile, fixe | |
| Commande | manuelle, semi-automatique | |
| Consistance usinable | Liquide, Semi-liquide, Pâteuse, Granuleuse, Crémeuse, Mousseuse | |
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