Enrobeuse - largeur 18/28cm light - prefamac

Application 
Destinée à être montée sur une machine à mouler ou sur une tempéreuse automatique CONTINUA, pour enrober des biscuits, intérieurs, ... avec chocolat. 
Construction

• En inox et plaques démontables.
• Rallonge de tapis (1,5 m) et rouleau de papier pour la production de pralines enrobées.
• Optionnel : une tête à truffes et une table à truffes pour la production de truffes.
• Standard : double rideau de chocolat.
• Autre bac de distribution et lampes chauffantes pour une mouleuse manuelle ou pour une tempéreuse automatique CONTINUA.
• Largeur 18 ou 28 cm.
• Bain à chocolat réglable.
• Vibration réglable.
• 2 lampes chauffantes réglables.
• Vitesse approximativement 1,8 mètre par minute.

Electricité 
Monophasé 220-240V 50Hz ou 110-120V 60Hz ou 100V 50/60Hz.Autres exécutions : sur demande. 
Options

• Coupe-queue pour couper les queues des pralines.
• Ventilateur pour enlever par soufflement le chocolat superflu.
• Bac pour uniquement enrober le dessous du produit.
• Rallonge de tapis pneumatique avec commande et réglage de vitesse, comme alternative semi-industrielle.

Dimensions 
Largeur bande grillagée :

• 18 cm pour une machine à mouler 30 kg et une tempéreuse automatique Continua 30 kg.
• 28 cm standard pour une machine à mouler 80 kg.
• 28 cm light pour une tempéreuse automatique Continua 60 kg.

Table à truffes: 90 ou 150cm diamètre. 
Entretien 
Procédures de nettoyage faciles. 
Commandes facilement accessibles.