Econox - attendrisseur de viande - tender star - 125 mm × 300 mm

L'attendrisseur Tenderstar Econox est un attendrisseur de viande manuel permettant d'attendrir une pièce de 125 mm × 300 mm. Très résistant, celui-ci est fabriqué en acier inoxydable et en polyéthylène. Ce nouveau modèle reprend le meilleur des deux anciens modèles pour encore plus de confort d'usage et pour un résultat optimal.
Grâce à sa planche pivotante en mouvement latéral, l'attendrisseur Econox ne coupe pas la viande en tranche et évite que les 544 lames ne frappent deux fois au même endroit. De cette manière, la viande est tendre et juteuse sans que cela n'affecte l'aspect d'origine de la viande. Vous pouvez ainsi tirer le meilleur de vos moins beaux morceaux de viande tout en offrant un produit de qualité et savoureux à vos clients.
Cet attendrisseur répond aux normes CE et d'hygiène puisque toutes les parties entrant en contact avec la viande peuvent être retirées pour être nettoyées à haute pression ou pour être stérilisées. Facile d'utilisation, les différentes pièces se démontent rapidement et en toute sécurité sans avoir recours à des outils.
En fonction, de vos besoins et de la fréquence d'usage ou de la quantité à attendrir, nous proposons également une gamme d'attendrisseurs électriques (TSE) et (semi-)automatiques (TSAB et TSHY), garantis 1 an.
FICHE TECHNIQUE Dimensions de la machine (H×L×P) :
930(1700 mm avec pieds)×430×430 mm
Poids : 28,5 kg (39,5 kg avec pieds)
Lames : 544 (largeur de coupe de lame : 5mm)
Dimensions de la pièce à attendrir:
125 mm (épaisseur) et 300 mm (largeur)
Garantie : 1 an