Dragéification - turbine ida/ida x /idax2

Les installations IDA-X sont spécialement adaptées à la dragéification sucre dur ou semi-dur des intérieurs les plus fragiles tels que pâte à mâcher, réglisse, chewing-gum, ainsi que pour les intérieurs de plus grande résistance tels que lentilles chocolat, cacahuètes, noisettes, amandes, etc.
Les installations IDA-X, de grande production, assurent un produit fini de très haute qualité, de par les choix technologiques retenus pour leur conception. En effet, la faible épaisseur de produit dans le cylindre évite la déformation des intérieurs fragiles et favorise nettement le séchage
Les IDA-X sont également extrêmement performantes dans la rapidité des cycles de dragéification grâce au système de séchage traversant la masse des dragées, allié à la géométrie du cylindre perforé, qui permettent une surface de contact maximum entre l'air soufflé et les dragées, déterminant ainsi un rendement exceptionnel.