Dosymix - Mélangeur alimentaire dynamique PCM - 500 à 30.000 litres/heure - Conforme norme 3A
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Description
Nos mélangeurs industriels produisent un produit fini ou semi-fini homogène, ce qui les rend idéaux pour tout processus de fabrication. Ils sont adaptés pour l'utilisation de liquides et fonctionnent particulièrement bien avec des ingrédients fragiles contenant des morceaux ou bien qui pourraient gonfler au cours du processus de mélange.
Caractéristiques principales :
- Construits à partir de matériaux de classe alimentaire de la meilleure qualité.
- Conçus selon les normes 3A : faciles à nettoyer et à stériliser en place.
- Risques de contamination faibles grâce à l'absence de cuve de préparation ouverte.
Avantages du mélange en ligne :
- Facilement intégrable aux chaînes de production.
- Utilisation du contact progressif au lieu du cisaillement, permettant un mélange homogène quels que soient les ingrédients.
Applications principales :
- Produits laitiers
- Produits alimentaires pour animaux domestiques
- Sucre
- Aliments préparés
- Industries diverses
Avantages du processus de mélange en contact progressif :
- Mélange en juste à temps pour les produits nécessitant un temps de mélange optimisé.
- Réduction des pertes.
- Économie d'espace grâce à une conception compacte.
- Mélange homogène des ingrédients.
- Adaptabilité aux changements de recette de dernière minute.
- Gestion d'inventaire simplifiée.
- Minimisation des investissements.
- Conformité aux normes 3A pour un nettoyage, un entretien et une stérilisation simplifiés.
- Élimination des risques de contamination des produits.
Caractéristiques spécifiques du mélangeur dynamique Dosymix™ :
- Idéal pour les produits fragiles et sensibles contenant des morceaux ou des fibres.
- Convient au mélange de produits à viscosités et proportions différentes, en débit pulsatoire ou continu.
- Mobile composé de deux hélices à pas opposés, soudées à un arbre, permettant un mélange en douceur.
- Préserve les ingrédients et distribue les marquants avec précision.
Conception hygiénique :
- Nettoyage en place
Volume interne faible :
- Pertes de produits limitées
Démontage rapide :
- Fixation du corps pour raccord tri-clamp
Profil particulier des mobiles :
- Mélange homogène sans cisaillement respectant la texture du produit et permettant un meilleur passage de morceaux.
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