Dostam - mélangeur alimentaire statique PCM - 500 à 30 000 litres/heure - normes 3A, homogénéité et nettoyage facile
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Description
Nos mélangeurs industriels produisent un produit fini ou semi-fini homogène, ce qui les rend idéaux pour tout processus de fabrication. Ils sont adaptés pour l'utilisation de liquides, et fonctionnent particulièrement bien avec des ingrédients fragiles contenant des morceaux, ou bien qui pourraient gonfler au cours du processus de mélange.
Nos mélangeurs sont construits à partir de matériaux de classe alimentaire de la meilleure qualité. Ils sont tous conçus selon les normes 3A, et sont faciles à nettoyer et à stériliser en place. Leur utilisation présente un risque faible. Et puisqu'une cuve de préparation ouverte n'est pas nécessaire, la menace de contamination de produit est complètement éliminée.
Le mélange en ligne est facilement intégrable aux chaînes de production, contrairement au mélange en fournée qui s'effectue dans des cuves de préparation lors d'un procédé en discontinu. Cela vient du fait que le mélange en ligne utilise le contact progressif plutôt que le cisaillement, ce qui permet un mélange homogène, quels que soient vos ingrédients.
PCM propose toute une gamme de mélangeurs, y compris ceux dynamiques et statiques en ligne Dosymix™ et Dostam.
Applications
L'utilisation de mélangeurs alimentaires est particulièrement adaptée aux utilisations suivantes :
- Produits laitiers
- Produits alimentaires pour animaux domestiques
- Sucre
- Aliments préparés
- Industries
Avantages du processus de mélange en contact progressif
L'utilisation d'un processus de mélange en contact progressif plutôt qu'un processus discontinu présente de nombreux avantages :
- Mélange en juste à temps pour les produits qui nécessitent un temps de mélange optimisé
- Réduction des pertes
- Économie d'espace, puisque le mélangeur est plus petit
- Les ingrédients sont mélangés de façon homogène
- S'adapte facilement aux changements de recette de dernière minute
- Gestion d'inventaire plus facile
- Minimisation des investissements
- Conçus selon des normes 3A, ils sont faciles à nettoyer, à entretenir et à stériliser
- Le risque de contamination des produits est éliminé
Le mélangeur statique Dostam est parfait pour les lignes de mélange de procédés industriels.
Caractéristiques
| Diamètres | Débits moyens traversants |
|---|---|
| 5 diamètres différents | De 500 litres/heure jusqu'à 30 000 litres/heure |
Principe
Le mélangeur statique DOSTAM est composé d'un tube garni de maillons hélicoïdaux montés alternativement avec une rotation à 90° à gauche puis 90° à droite. Le phénomène de division et de mise en rotation des produits permet d'obtenir un mélange homogène, sous réserve d'un pompage adapté soit à partir de débits continus ou à partir de débits pulsés synchronisés.
Options
- Autres diamètres de tube
- Modification du nombre de maillons
- Joints spécifiques
- Double enveloppe pour maintien en température
- Autres raccords : DIN, TRI-CLAMP
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