Doseur volumétrique pneumatique avec tête liquide

Nous souhaiterions revoir complètement l’organisation de notre production en automatisant le maximum de choses possibles et en y incluant : •la production de crème glacé en petit pot de 80ml avec transfert automatique des pasteurisateurs vers les turbines à glaces puis vers la doseuse volumétrique à petit pot. •La production de mix avec transfert automatique des pasteurisateurs vers la doseuse BAG IN BOX Production de Mix pour Milk shake : 120 000 litres/AN -Pasteurisation -Transfert du mix après refroidissement vers la doseuse BAG IN BOX Production de crème glacé : environ 450 portions de 80ml/ heure -Pasteurisation du mix servant à la fabrication des crèmes glacés -Transfert du mix après refroidissement vers la turbine à glace -Transfert des turbines vers la doseuse volumétrique après foisonnement Pouvez vous nous assister pour la conception et la fourniture de : 1)Ligne de fabrication du mix 2)Ligne de fabrication des crèmes glacés

Nous souhaitons fabriquer des compotes et des gelées composée à la fois de morceaux et de liquide. les quantités traitées par jour seraient de l'ordre de 100 pots à confiture de 370gr et 200 gobelets en verre du type moutardier de 30cl. Nous aimerions savoir, outre les caractéristiques techniques et économiques, la capacité de vos machines à doser et capsuler de tels produits de sorte que le liquide et les morceaux soient bien répartis dans chaque pot. Pouvez-vous nous dire si la fermeture sous vapeur pourrait éviter la stérilisation des compotes sachant que les pots seraient stérilisés au four à 100° et les capsules à l'eau à 80°.