Doner Kebab Grill à gaz infrarouges 907 VIMITEX (7 brûleurs/120 kg) - 907

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Machine à Kebab 907


Le plus grand modèle de notre gamme populaire de gyroscopes
dispose de 7 brûleurs horizontaux infrarouges avec dessus
carreaux de céramique de qualité qui résistent à des températures de
jusqu'à 1250ºC. Il est recommandé pour la restauration rapide
établissements situés dans des rues animées, spécialisés dans
divers plats de shawarma, où la vitesse de cuisson est
crucial pour répondre à la demande.
En raison de la broche beaucoup plus longue, ce modèle offre
un tranchage rapide et continu, pendant que la viande tourne. UN
mécanisme de réglage de la broche coulissante avec moteur allumé
le dessus protège le moteur des dommages et donne
contrôle précis de la distance brûleur-viande.
Un design astucieux en « pont » sous le corps du gril
rend le nettoyage extrêmement rapide et facile pendant les heures de pointe
heures ou après de longues périodes de fonctionnement.
Fabriqué pour la longévité et la fiabilité, c'est le
solution idéale pour les professionnels.

Famille de produits Doner Kebab Grill
Brûleurs à gaz infrarouges de type 7
Poids maximum de la viande 120 kg
Puissance 18,9 kW
Dimensions 500 x 500 x 1310 mm
Alimentation électrique Gaz : GPL, gaz naturel

Brûleurs : 7x2,7 kW
Brûleur infrarouge : simple céramique
Position du brûleur : horizontale, 150x105mm
Grille de protection du brûleur : 1850℃
Commande individuelle du brûleur
Boutons de commande : 7 vannes thermomagnétiques
Boutons de commande progressifs
Dispositif de contrôle de sécurité : thermocouple
Longueur de la broche : 940 mm
Longueur de broche utile : 860 mm
Mécanisme de fixation du dessus de la broche : Verrouillage à angle variable (VAL)
Mécanisme de réglage de la distance brûleur-viande :
broche coulissante
Bac récupérateur d'huile amovible : carré en acier inoxydable
550x490mm
Position moteur : haut, 230V/14W, 2 tr/min
Allumage : manuel
Matériau : acier inoxydable / fer / acier galvanisé
Types de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31 : 28-30/37mbar,
G30/G31 : 50 mbar
Poids net : 34 kg -

Accessoires
Verre résistant à la chaleur (paire)
Pelle
Bac récupérateur d'huile amovible : carré en acier inoxydable
550x490mm
Base de broche : acier inoxydable avec roulements à billes
Broche : 12x12 inox
Disque de broche : acier inoxydable avec bord extérieur renforcé
Référence : 907
Marque : VIMITEX