Doner Kebab Grill à gaz infrarouges 904 VIMITEX (4 brûleurs/100 kg) - 904

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Machine à Kebab 904

Machine idéale pour un magasin de kebab à grand volume avec un
flux constant de clients. Il dispose de 4 grands infrarouges
brûleurs avec doubles carreaux de céramique qui aident à saisir
la viande plus rapidement, accélérant ainsi le temps de cuisson.
Chaque brûleur est contrôlé avec précision par des vannes thermomagnétiques pour un meilleur réglage de la température.
Le moteur est entièrement protégé à l'intérieur de la base qui est
conçu et renforcé pour résister à plus de 100 kg de
viande.

Famille de produits Doner Kebab Grill
Brûleurs à gaz infrarouges type 4
Poids maximum de la viande 80 - 100 kg
Puissance 14 kW
Dimensions 540x670x1100mm
Alimentation électrique Gaz : GPL, gaz naturel

Brûleurs : 4x3,5 kW
Brûleur infrarouge en céramique : double (2 x 132x92mm)
Position du brûleur : horizontale, 185x132mm
Grille de protection du brûleur : 1850℃
Commande individuelle du brûleur
Boutons de commande : 4 vannes thermomagnétiques
Boutons de commande progressifs
Dispositif de contrôle de sécurité : thermocouple
Longueur de la broche : 810 mm
Longueur de broche utile : 740 mm
Mécanisme de fixation du dessus de la broche : butée
Mécanisme de réglage de la distance brûleur-viande :
corps coulissant
Récupérateur de graisse amovible
Position moteur : dans la base, 230V/14W, 2rpm
Allumage : manuel
Matériau : acier inoxydable / fer / acier galvanisé
Types de gaz : G20 : 20mbar, G30/G31 : 28-30/37mbar,
G30/G31 : 50 mbar
Poids net : 39 kg - 

Accessoires
Verre résistant à la chaleur (paire)
Pelle
Base de broche : acier inoxydable avec roulements à billes
Broche : 12x12 inox
Disque de broche : acier inoxydable avec bord extérieur renforcé
Référence : 904
Marque : VIMITEX