Cellule de refroidissement et congélation rapide Polar DN494 - 240 L - Inox - 1300 W / 230 V -

Caractéristiques principales :

• Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes.
• Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes.
• Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis).
• Matériau : acier inoxydable pour une durabilité maximale.
• Isolation de 70 mm pour une performance thermique optimale.
• Plage de température : de 5°C à -35°C.
• Système de réfrigération à air pulsé pour une conservation fiable.
• Porte à fermeture automatique et panneau de commande digital facile à utiliser.
• Sonde intégrée pour une surveillance précise de la température.
• Réfrigérant : R290 / 1150g.

Dimensions et puissance :

• Dimensions : 1665 (H) x 800 (L) x 822 (P) mm.
• Poids : 185 kg.
• Puissance : 1300 W.
• Alimentation : 230 V.

Avantages du produit :

Cette cellule de refroidissement et de surgélation rapide en acier inoxydable permet de préserver le goût, l'apparence et la qualité nutritive des aliments. Idéale pour les environnements exigeants, elle fonctionne dans des températures ambiantes jusqu'à 43°C. Elle est également équipée de rails intégrés compatibles GN, d'une fonction de dégivrage manuel et de 4 cycles (refroidissement fort/doux et congélation forte/douce).

La marque Polar :

Polar Réfrigération est reconnue pour sa fiabilité et sa large gamme de produits adaptés aux besoins des professionnels de la restauration. Tous les produits bénéficient d'une garantie de 2 ans (pièces et main d'œuvre).

Fiche technique :